lunes, septiembre 22, 2008

La revista Bacanal recomienda El Blog de los Alfajores

Nótese que este blog entra en la categoría "webs gastronómicas que DEBÉS conocer"....
Queridos alfajómanos, les quería contar que hoy me entero que este blog salió en la edición de Septiembre de la revista Bacanal. Aparece nominado entre "los mejores sitios gastronómicos en la web". De más esta decir que me siento sumamente halagado y feliz de que esto ocurra ya que cuando arranqué con esto no tenía la más mínima esperanza de que alguien le interesara minimamente un blog sobre alfajores.
Si siguen este link pueden acceder a la versión en PDF del artículo. De más esta decir que les agradezco mucho a la gente de esta revista y que si me quieren contratar ¡aquí estoy!
El artículo de Bacanal dice sobre este blog:

Si los alfajores son la golosina emblemática nacional, primero es porque en algún momento pasaron a ser golosina. Quizás cuando escaparon de un posible destino de panadería y encontraron una vía masiva en el universo de kioscos, ganando en simultáneo el estigma de objeto de culto de masas. Pero si hace, digamos, veinte años, había pocas opciones, hoy hay cientos. El autor de este blog se encarga de probarlos, criticarlos, evaluarlos, reverenciarlos. Todas distintas aristas posibles del amor.


Por otro lado les quería acercar un comentario hecho por el señor Rapote, dueño del blog http://rapote.blogspot.com/ en el ya clásico artículo "Capitán del Espacio ¿para tanto?" que me llamó mucho la atención:

"Entiendo que "-...no suelas responder posts antiguos..." pero acabo de conocer tu blog y, como alfajómano y de zona sur, enseguida busqué en el archivo a ver que decías del Capitán...

Hay un detalle 'no menor' que quizás se ha escapado y es que a fecha de hoy -septiembre de 2008- los Capitán se compran (en cualquier mayorista que los distribuya, que no son muchos) a $ 0,50.- c/u. O sea que el comerciante que los venda a solo un pesito, le estará sacando el 100%.


No creo que haya otro alfajor que con estos precios pueda lograr la calidad del Capitán.

Los kioskeros que lo trajeron a la Capital, son unos inescrupulosos que -aprovechando la cantidad de gente que los reclama- los "vacunan" a precio de "alfajor de 1ra línea" llegándose a encontrar casos en los que llegan a venderlos a 2 mangos c/u."


Más allá de lo que yo realmente sigo creyendo que los Capitán del Espacio están sobrevaluados, (no quiere decir que sean malos, sino que en mi humilde opinión no son los mejores) no deja de tener razón este alfajómano. Los kioskeros de la Capital claramente se aprovechan y no sólo con el Capitán, sino que todo el resto de los alfajores suben de valor casi diariamente. He llegado a ver en algún kiosko de la avenida Corrientes la unidad del Cachafaz a 3.50, lo cual es un absoluto descaro. Sabemos que la inflación es un flagelo que afecta a todos los productos pero sabemos bien que muchos comerciantes se hacen los vivos como bien dice Rapote. Sepamos defender nuestros derechos de alfajómanos, como diría Lita de Lázari "NO pague de más". Ya sea alfajores, golosinas o lo que sea, debemos dejar que los abusivos se queden con su mercadería y que se les pudra por querer aprovecharse de los consumidores. Aprendamos a respetar nuestro derecho y no paguemos de más, hagamos el esfuerzo.
Por último les quería contar que finalmente fui a ver a Jazzy Mel en la Bizarren Party. Les comento brevemente que al pibe
se lo notó entre nervioso y emocionado por lo cual casi no se movió y se olvidaba las letras. Sin embargo, no hay que olvidar que no se subía a un escenario hace como 12 años. Sé que es una cuestión bizarra estar viendo a un tipo que estuvo de moda durante 15 minutos y que hacia covers encubiertos. Digo encubiertos ya que todos sus temas eran adaptaciones pedorras de temas en inglés, y el nunca aclaraba eso. Pero no olvidemos que en mi adolescencia no teníamos internet y averiguar algo sobre música publicada en otros paises sólo se podía hacer a través de carísimas revistas importadas. Yo creía que todas las canciones eran de el y hasta cometí el pecado de pagar una entrada para verlo en el Gran Rex (si, les doy permiso para reirse de mí todo lo que quieran, me lo gané). Años después mi vida se encaminaría cuando el metal entro a mi vida pero eso es otra historia. Más allá de esto no les puedo negar que me divertí mucho y me sentí como en mis tiernos 15 años de nuevo, lo cual trajo a mi memoria muchos otros recuerdos de mi adolescencia loser que pienso compartir con ustedes de aquí en adelante cada tanto, sabiendo que seguro les importa tres carajos saber sobre mi vida.
Los espero dentro de poco con una review.


martes, septiembre 09, 2008

¡¡¡Volvé Suchard!!! te perdonamos

Que me vienen con The Police, Led Zeppelin o Queen.....vuelve Jazzy Mel no jodan!!!!!
Alfajorísimos días, queridos alfajómanos. Antes que nada quiero anunciarles algo: No bastó la vuelta de Vilma Palma E Vampiros, Enanitos Verdes, la separación de Turf y de Jóvenes Pordioseros, la espera valió la pena porque luego de muchos gritos desesperados y de sufrimiento por su ausencia.......
¡¡¡¡VUELVE JAZZY MEL!!!! Se presenta en exclusiva en las (casi) famosas Bizarren Party de las cuales no tuve oportunidad de asistir pero me han informado que se ponen excesivamente buenas. Mas info acá.¡¡¡Un sueño hecho realidad!!! No podemos faltar alfajómanos queridos.

Por otro lado quiero contarles que tras una extensa y profunda investigación en la web, sigo encontrando gente que pide la vuelta del glorioso y bien ponderado alfajor Suchard. Una alfajómana que habita la zona de Villa Lugano me informó que las instalaciones donde se fabricaba tan magno alfajor no sólo están cerradas y sucias sino que además el cartel dice "Ex Fábrica de alfajores Suchard". Por ese lado me parece que la resurrección de nuestro santo grial alfajorístico esta lejos. Sin embargo creo que mientras más gente se sume a esta cruzada, más posibilidades tendremos de que Kraft, que aparentemente es la empresa que compró los derechos de la marca Suchard, replantee la vuelta de dicho alfajor.
La unión hace la fuerza como bien demostraron ciertas personas que se unieron pidiendo la vuelta de las galletitas Tentación mousse que finalmente se concretó. No sé si es que la campaña iniciada por el genial blog "Bien ahí" pidiendo la vuelta de dichas galletitas tuvo o no que ver pero no se puede negar que le pusieron ganas, incluso mandando mails a Arcor y haciendo un seguimiento exhaustivo de la causa. Ahora nos toca a nosotros, este lugar creo que es el más apropiado para comenzar desde ahora la campaña que ya también (se que muchos me van a putear) se ha extendido al famoso e infame Facebook, donde varios grupos se han unido pidiendo lo mismo que nosotros estamos haciendo acá. Basta de quedarnos en el pedido, en el grito al aire, en apuntar con el dedo, debemos llamar, mandar mails, hacer propuestas y romper mucho la paciencia de la gente de Kraft para que nos llenen de alegría y hagan realidad nuestro pedido.
Como lo extrañamos....
Para recordar un poco mejor como eran los alfajores Suchard los invito a ver en el blog Resiste un archivo el reciente post en el que no sólo citan este blog, sino que ademas nos deleita con una joya, la publicidad de esta gloriosa golosina. Los colores fluo, los peinados batidos, el jingle horriblemente pegajoso, me transportó inmediatamente a ese momento de mi infancia y me hizo desear más que nunca poder disfrutar nuevamente de un Suchard. Oficialmente desde hoy entramos en la campaña, así que si alguien posee mayor información sobre la cuestión ruego nos la acerque para adentrarnos más y ser parte de la solución y no del problema. (sé que eso sonó muy serio, pero ¡¡con los alfajores no se jode!!). De paso les dejo un link con fotos de viejos packs de alfajores, que si tenés más de 25 seguro probaste. (Hoy estoy linkeando demasiado, lo sé).
Antes de terminar les dejo una lista de que me envió la gente de "Argentinos x adopción" donde pueden ver algunas geniales variedades de alfajores regionales, muy ricos y a precios accesibles, se los recomiendo personalmente, los he probado. Sin más me despido de todos ustedes hasta dentro de unos días con una review (ahora sí, prometo que la próxima será review)


Alfajores el Bolsonero, El Bolson Provincia de Rio Negro.

Variedades (En chocolate blanco o chocolate negro semiamargo)

Alfajor grande de 80Grs

Dulce de leche, frambuesa, frutilla, frutos del bosque, dulce de leche con pasas, mousse de chocolate al whisky.

Alfajor mediano de 60 Grs

Dulce de leche, frambuesa, frutilla, frutos del bosque.

Alfajor mini 20 Grs

Dulce de leche, frambuesa, mousse de limón, menta, mousse de café.

Alfajores Bardas del Neuquen; Villa Pehuenia, Neuquen.

Alfajor bañado en chocolate negro semiamargo, relleno de dulce de leche

Alfajor de maicena 60 grs.

Alfajores El pampeanito, Santa Rosa, La Pampa, Alfajores de 55 grs.

Variedades:

Dulce de leche bañado en chocolate negro.

Dulce de leche espolvoreado con azúcar impalpable.

Frutos del Bosque espolvoreado con azúcar impalpable.

Alfajores Braese, Esquel, Provincia de Chubut.

Variedades:

Dulce de leche bañado en chocolate negro.

Dulce de leche bañado en chocolate blanco.

frutos del bosque bañado en chocolate negro.

Alfajores Anjullon, la Rioja, Provincia de la Rioja

Variedad:

Relleno de turrón de arrope de uva.

Alfajores Delicias de mi Abuelo, Tandil Provincia de Bs. As.

Variedades:

Dulce de leche bañado en chocolate negro.

Dulce de leche bañado en chocolate blanco.

La recomendación que yo hago generalmente es que prueben un alfajor de cada provincia y en el caso que te guste alguno en particular después me lo piden.

INFO@ARGENTINOSXADOPCION.COM.AR

VENTAS@ARGENTINOSXADOPCION.COM.AR

lunes, septiembre 01, 2008

Mambrú se fue a la guerra, por suerte no volverá.

Emanuel Ntaka, o "como usar Facebook para levantar un fracaso"
Hace bastante poco que conocí Facebook, o Feishboc como dirían los españoles en su ya famoso nulo manejo de la correcta acentuación del inglés hablado. No voy a negar que al principio me parecía algo más inutil que un fotolog, de hecho pensé que era sólo un fotolog sin tantas adolescentes semi desnudas escribiendo idioteces con grafias incomprensibles.
Pero me uní y la verdad es que sin ser la octava maravilla del mundo y sin estar dependiendo las 24 horas del día de esta página he encontrado algunas cosas que me han llamado poderosamente la atención. Una de ellas es la cantidad de grupos que se forman en torno a los más absolutos delirios que se les puedan ocurrir. Desde cosas serias como la vuelta de Jazzy Mel, cosas inexplicables como "Fans de Ricardo Montaner" o idioteces como "soy fanático de limpiar los pisos de los baños públicos con la lengua" o "yo debuté con el 5 de Defensores del Chaco". Imperdible
.
Más allá de esto, alguien me sugirió que arme yo también un grupo en Feiusbuc en torno a este blog, y así fue que surgio A.L.F.A.J.O.R. (Asociación de Locos y Fanáticos del Alfajor Juntos en Orden y Relax). Algo que claramente nota la vocación que tengo por defender mis ideales y que demuestra que si sigo aspirando Procenex mis neuronas tienen poco futuro. Ustedes pensaran "¿para que tanta introducción?, este pibe debe querer contar algo realmente importante de su vida, seguramente habrá perdido toda esperanza de seguir adelante y se quiere suicidar haciendo la vertical en un inodoro". Lamentablemente no es así, queridos alfajómanos. Quería contar una anécdota repelotuda pero para elevar un poco su carácter trivial nada mejor que muchos párrafos al pedo de texto escrito más o menos bien. (para algo soy licenciado en comunicación carajo).
El caso es que tras unos días de haber creado el blog me doy cuenta que se había unido una persona famosísima. Si, no jodo, famosísima como la modelo que promociona el Reduce Fat fast con el tipo este que tiene tanta cara de ser una persona honestísima, Jorge Hane o algo así, ¿lo ubican? espero que sí, sino todo este texto esta al pedo y debería hacer otro largo párrafo explicando de quién hablo en el párrafo anterior, con lo que esto quedaría hecho un auténtico ir y venir de parrafos y todos terminarían yéndose a leer blogs más interesantes, como el de Lorna, la fanática nº1 de Susana Giménez.
En fin, el caso es que al grupo se sumo Emanuel Ntaka, ustedes dirán con toda razón "¿quién?" y yo les tengo que contar que Emanuel fue parte de uno de los grupos más importantes de la historia de la música argentina y con una trayectoria larguísima: Mambrú. El caso es que además de sumarse al grupo me manda una petición de amistad a través de Facebook que acepté. Cuando luego de un par de días lo encuentro conectado le pregunto (a través del chat que ofrece esta página) que cómo había llegado al grupo y porqué se unió. Tras 40 minutos de no recibir nada este muchacho me dice "¿de que me hablás?" a lo cual yo le digo de que soy Lord Khyron y tengo un blog blablbala. Eso fue todo lo que obtuve de este muchacho ya que no me respondió más. Cuando me meto en su perfil veo que es amigo de alrededor de la mitad de la población que tiene Buenos Aires y que se une a cuanto grupo haya por ahí, entre ellos el "tomo merca y me la banco", "fans de las Bandana" o "por la vuelta del Sundae a 12 pesos" (de Uruguay). Juro que todo esto es cierto.
La cuestión es que yo le saqué la ficha a este muchacho. Lo que el hace es como un spam pero más elegante ya que al unirse a todos estos grupos se hace "amigo" (esta palabra va a perder su importancia si Facebook la sigue usando con tanta liviandad) de todos los que están en ellos para tratar de remontar su penosa e intrascendente carrera como solista. Hace promoción de cuanto show pedorro hace, manda mails sobre sus actividades, tiene como 10 páginas en las que habla de sí mismo en tercera persona y demás pedorradas. Flaco....ya la pusiste hasta decir basta mientras cantabas "pueeede seeeeer que esta veeeeeeeez el piraaaaaata se toooome revaaancha". No jodas, tratá de conseguir notoriedad por tus méritos. He dicho. Si este terrorista musical les manda una invitación de amigo en Facebook sepan que les interesa tres carajos su vida, sólo quiere tener más contactos para hacer promoción gratis.
Dicho esto, sólo me queda dejarlos con una nueva crítica no redactada por mí sino por Mailán Muller, una alfajómana de ley que me mandó dos reviews. Es increible pero pasó mucho tiempo en que pedí que me manden sus propias críticas y nadie respondió y de repente en menos de dos semanas me llegaron varios artículos que iré publicando de a poco. Sin más que decir los dejo con la crítica, los espero dentro de un par de semanas, ya que estoy preparando algunas cosas que espero les gusten porque sin ustedes no puedo vivir......(lágrimas al por mayor).


Alfajor Chococream de Nevares
Uno al leer Chococream, da a entender que el relleno es una crema de chocolate o dulce de leche.
Lo abro y el aroma no es agradable, o más bien no llama a la tentación.
El baño de chocolate es de repostería, siendo una capa muy fina y el relleno es imperceptible.
El sabor a cualquier cosa menos alfajor.
Lo mejor: el Nombre tentador
Lo peor: NO tiene sabor a alfajor.Puntaje 2 de 5

Alfajor Chococream de Nevares (¡no se me ocurrió ningún chiste que lo parió!)

Alfajor Mousse de Chocolate al Ron de Cadbury
Es un pack marrón opaco pero con destellos dorados, y un alfajor que al abrir el paquete se escapa el aroma a Ron que si llama a la tentación….
Tiene galletitas con la dureza justa como para morderlo y no romperse los dientes y el relleno se desborda también lo justo. Lo impactante es que la capa del relleno es tal cual de grande como está en la foto de afuera. Perdura en el paladar el sabor a Mousse con Ron que no dan ganas de tomar nada para que no borre ese gustito agradable q deja.
Lo mejor: Su buen sabor a Mousse con Ron respetando el grosor de la capa de relleno
Lo peor: Es muy pequeño, dan ganas de comer más-…..
Puntaje: 4 de 5
Son mis primeras críticas, espero que se entiendan y expresen lo que sentí al comerlos….
Saludos!!
Mailán Muller