jueves, julio 30, 2009

Alfajor Tresam desde Rosario

Siguiendo un MEME posteado por Directora de Orquesta en su blog que me pareció genial, esta sería la tapa de un disco de mi banda:


Si....el nombre es medio bala....pero la foto es tremenda, no podría haberme salido mejor dado mi gusto por el heavy y lo gótico......


Para hacerla hay que seguir estos pasos:

1 - Andá a "wikipedia." Dale "random" o clickeá acá. El primer artículo al azar, será el nombre de tu banda.
2 - Andá a "Random quotations"o clickeá acá. Las últimas 4 o 5 palabras de la última cita de la página será el nombre de tu álbum.
3 - Andá ahora a flickr y clickeá en "explore the last seven days"o clickeá acá . La tercera foto, no importa lo que sea, será la tapa de tu disco.
4 - Usá Photoshop o lo que se te cante para armar la tapa de tu disco.
5 - Postealo en tu blog, con éste texto al pie de la tapa. No te olvides de los créditos al autor de la imagen. En este caso, la foto es de

http://www.flickr.com/photos/offertonhatter/3754954451/


Si se animan mándenme sus resultados!!!

Más allá de esto les recuerdo que el 3 de agosto este blog cumple 3 años y seguimos recibiendo sus fotos para el concurso Señor y Señorita Alfajor 2009 en losalfajores@gmail.com. Ya saben, una foto de ustedes con un alfajor, si no se animan a salir se tapan la cara, lo importante es que estén al lado de un alfajor.
De paso les dejo esta review de un alfajor recomendado por el alfajómano Patricio Worthalter, que a su vez me lo consiguió tras arduas negociaciones. El alfajor de marras se llama "Tresam", es de Rosario y de estilo artesanal ya que su packaging es transparente, aunque no deja de ser bastante feo por la tipografía y los colores elegidos. El tamaño es monumental, diría, más grande y ancho que cualquier alfajor triple común, y la verdad es que yo no lo consigo por ningún lado, pero según Patricio suelen aparecer aleatoriamente en algún kiosko perdido del microcentro. Según el envase este alfajor pesa unos 130 gramos, bastante más que los alfajores industriales, por lo cual lo hace una rara avis dentro del mundo alfajoril. El precio no es precisamente chico, en el momento de la adquisición costó 3 pesos, pero veamos si los valen:

Alfajor.....este pueblo es demasiado chico para ambos, deberé eliminarte...


La masa del alfajor está compuesta por dos galletitas sumamente grandes, que se desmigajan de forma pareja, es decir sin romperse demasiado y sin generar excesivas migas. Las mismas tienen gusto a cacao y tienen la sequedad justa para acompañar al relleno de dulce de leche, que, como pueden notar en las fotos tiene un tamaño más que respetable, casi del mismo tamaño que las galletitas. El relleno es cremoso pero consistente de manera que el mismo no se escapa cuando apretamos al morder, y con la dulzura justa para no empalagar. La cobertura es de chocolate semi amargo de color marrón oscuro, bastante gruesa y que cubre de manera gentil al redondel de sabor.

La verdad que el packaging es bastante feo, por suerte es transparente.

Como bien dijimos, este alfajor es complicado de conseguir pero muy disfrutable, dado su tamaño es ideal para compartir y acompañar con un buen capuccino mientras escuchamos el último disco de Dream Theater o algo de Sonata Arctica, por lo que la calificación que le daremos es la siguiente:

Lo mejor: El tamaño, más grande que cualquier alfajor industrial.

Lo peor: es muy difícil de conseguir, como casi todos los alfajores artesanales.

Calificación: 4 sobre 5.




miércoles, julio 15, 2009

Alfajores Trufles de Mar del Plata

Hola queridos alfajómanos, hoy no haré ninguna introducción idiota hablando de los milagros hechos por Juan Carlos Mareco ni nada de esas idioteces, se salvaron. Primero que nada quiero agradecer a mi amigo Bizarro y a Verónica que la trajeron desde Mar del Plata especialmente para este artículo. En este caso voy a hacer una review conjunta de todos los sabores que vinieron en ella así que agárrense que va para largo el artículo, pero la verdad es que el paquete lo merece.
El primero que vamos a analizar es el que dice "Chocolate y nuez". ¿porqué? ¡Por que dice "chocolate y nuez"!!! no existen más razones que esas. Lo primero que vemos es el envoltorio, que no está sellado al vacio como es la tendencia actual, sino que está doblado a la vieja usanza de los alfajores de nuestra infancia. El envoltorio tiene un color dorado que no me pregunten porqué pero me da más ganas de comerlo. Este alfajor y los demás sabores se caracterizan por ser más altos que anchos, cosa rara de ver, más allá de que su tamaño es pequeño.
La masa no es la típica galletita dura a la que estamos acostumbrados sino que más bien es del tipo "bizcochuelo", es decir esponjosa, suave al paladar y que no ocasiona migas molestas. Esta variante además cuenta con un exquisito sabor a rhum, que como sabemos no a todo el mundo le gusta, pero que en esta ocasión le sienta más que bien debido a su justa dosificación. A través de la masa encontraremos los pedazos de nuez que el envoltorio prometía, que a mi gusto quedan espectaculares. Todo esto bañado en una interesante cobertura de chocolate semiamargo, que si bien no es muy gruesa le hace más que justicia. Por último pero no menos importante contamos con una capa de relleno de dulce de leche bastante cremosa que corona un conjunto más que tremendo. Sólo puedo reprochar su tamaño pequeño pero eso sólo porque es muy rico y me quedé con ganas de más.

Puntos: 4 sobre 5


Chocolate y nuez..........mmmmmmmmmmm
El siguiente alfajor de la caja en ser probado fue el de "Chocolate y pasas de uva" que es exactamente igual al anterior sólo que reemplazando las nueces por pasas de uva. Así que la puntuación y la descripción del anterior alfajor le cabe a la perfección:

Puntos: 4 sobre 5

Chocolate y pasas de uva......wiiiiiii

Pasamos ahora a otro que de movida no me genera mucha simpatía: glaseado con nuez. No soy ni fuí nunca amigo de los baños de glaseado, ya que suelen romperse fácilmente, empalagan y llenan de migas. Este alfajor no es la excepción, de movida el baño de glaseado quedó casi por completo en el envoltorio, dulce en exceso y completamente desarmado como pueden apreciar en la foto. La masa es más esponjosa, aunque es muy similar a los anteriores, el mismo tipo de dulce de leche y algunas nueces en su interior. Pero no hay nada que hacer, la mezcla del glaseado no le hace bien, no es empalagoso pero se pierde casi todo en el papel, y lo bueno de un alfajor es poder comerlo todo junto:

Puntos: 2 sobre 5


Glaseado y nuez: Houston......we have a problem...
Cabe destacar también que había un alfajor con relleno de membrillo y baño de glaseado pero que fue degustado por mi novia. Según sus propios dichos el relleno estaba bien pero era medio empalagoso, el resto de los elementos aplican igual que el de glaseado y nuez. Es decir: masa esponjosa, con sabor a vainilla y un toque de sabor limón. Según ella el puntaje es el siguiente:

Puntos: 2 sobre 5

Por último pero no por eso menos importante les voy a comentar el de dulce de leche y coco, que en este caso carece de foto porque en el momento de la degustación no pude sacarle foto. En este caso la degustación fué mucho más placentera, el coco pega muy bien con el dulce de leche y la masa es la misma que poseen los glaseados, pero sin el glaseado lo cual se agradece. Si bien el coco quedó desperdigado en una pequeña parte en el envoltorio, se siente el gusto a coco en el resto del alfajor. A este ultimo le damos:

Puntos: 3,5 sobre 5

Para cerrar este comentario voy a decirles que vienen en una caja muy linda y la verdad es que se disfruta tener variedad de alfajores (más si son regalados) y que si alguna vez paso por Mar del Plata pediré que me den mas de estos pero sin duda apuntaré a los de chocolate, los glaseados la verdad es que no son malos pero no son de mi preferencia.

PD: Queridos alfajómanos, les voy a ser sincero. Al día de la fecha no recibí NI UNA SOLA FOTO para el concurso Señor o Señorita Alfajor 2009, y no les voy a negar me siento sumamente decepcionado. Este concurso es para divertirnos y nada más, si no quieren salir en la foto directamente manden una foto de un alfajor o de lo que quieran. Les pido tengan un poco de humor y se animen a soltarse, quiero arte alfajómano al extremo, quiero algo relacionado a los alfajores en una foto, exprésense libremente, sé que no me defraudarán y por lo menos recibiré UNA FOTO de algún alfajómano. Sepan que este blog sin la colaboración de los lectores no sirve de nada, hasta el 3 de agosto los espero.

El mail ya lo saben:
losalfajores@gmail.com

Salud y alfajores para todos!

Actualización del 21/7: ¡¡¡gracias a todos los que están mandando fotos!!! ¡¡¡sigo esperando las suyas al resto de los alfajómanos, no se corten!




miércoles, julio 08, 2009

Recuerdos alfajoriles





Si, ya sé que hemos hablado mucho de ellos, los alfajores Suchard y hasta le hemos dedicado varios artículos como este y este. Existe mucha gente que sigue pidiendo su vuelta y hasta se crearon innumerables grupos en Facebook que reclaman su reaparición con vida (como todos sabemos, armar un grupo en Facebook es lo más útil del mundo, se obtienen tan buenos o mejores resultados que cuando vamos a votar). Para los que no recuerdan la publicidad superochentosa de dicho alfajor, la pueden ver en este link del excelentísimo blog RESISTE UN ARCHIVO.

Sin embargo y sin desmerecer a dichos alfajores, ayer hacía uso de lo poco que me queda de memoria y recordaba otras marcas de alfajores que desaparecieron injustamente, dejando nuestros paladares huérfanos. Por nombrar algunas recuerdo el alfajor Milkybar de chocolate blanco.......increíble. También vienen a mi memoria los increibles y rústicos alfajores "Mar de Oro", que según mis recuerdos eran baratitos. Otros que recuerdo con pasión son los alfajores Noel que venían en dos sabores, uno con packaging violeta, similar al color que usa Milka y otro en rojo, ambos eran maravillosos ya que tenían un sublíme sabor a chocolate. En este post en Taringa pueden ver varias fotos de alfajores y golosínas del pasado: http://www.taringa.net/posts/imagenes/1095901/Golosinas-del-pasado.html
Y ustedes, queridos alfajómanos ¿recuerdan otras marcas? espero vuestros aportes memoriosos.




PD: no se olviden de seguir mandando sus fotos para el concurso Señor o Señorita Alfajor 2009 a:
losalfajores@gmail.com
Tienen tiempo hasta el 3 de agosto, día en que este blog cumple 3 años.

PD2: los re-invito a la re-inauguración de mi OTRO blog, que lo tenía abandonado hace tiempo: SOCIEDAD GAMER (porque los gamers también somos sociables), donde hablo de mi otra gran pasión casi a diario: los videojuegos, espero les guste y si no son gamers también los invito a leerlo ya que trataré de darle otra mirada a esta disciplina muchas veces denostada por gente que no sabe bien de qué se trata este arte.


miércoles, julio 01, 2009

El Blog de los Alfajores en la revista Oblogo

Gracias a la revista Oblogo por publicar en el número 9 la review que hice del alfajor Milka . La pueden conseguir gratis en algunas estaciones de subte o leer online acá.