El Lord de los Alfajores en "La Otra Pata" en Radio Mitre.

Hola queridos amigos alfajómanos, no quiero caer en el lugar común de desearles "Feliz Día" en el día del amigo, pero lo voy a hacer. Ya se ha dicho mil veces pero sin ustedes ahí siguiendo firme y al pie cada vez que escribo algo, comentando, leyendo, puteando, o lo que sea, este blog estaría más al pedo que teta de monja, bocina de submarino, oreja de sordo o Guido Suller en la mansión Playboy. Pero la cuestión es que todos los 20 de julio mucha gente se acuerda de sus amigos y hoy me estoy acordando de ustedes.

Como había adelantado en el anterior posteo, el viernes 16 de julio estuve presente en Radio Mitre en el programa "La otra pata" de Marcelo Zlotowiazgda (joder, que difícil que es escribirlo sin chequear). Ustedes preguntarán con mucha razón "¿y para qué?", la razón es que esta linda gente tiene todos los viernes una sección llamada "Caro o Barato?" en la cual un experto prueba de forma ciega un determinado producto (es decir sin saber la marca ni ver el producto) en su versión barata y en su versión cara. Tras esto se le consulta al experto cuál de ambas versiones le pareció mas agradable, dando resultados sorprendentes en muchos casos. El tema es que llegado el momento de comparar alfajores, esta gente no sabía a quién llamar hasta que accedieron al amigo Google y llegaron a este benemérito espacio de reflexión alfajómana, tras lo cual me convocaron al estudio para hacer la prueba ciega.

Zloto y cia junto al Lord de los Alfajores, como siempre mi cara es indescriptible

Para saber qué alfajor caro y qué alfajor barato probé y cuál fue mi veredicto, les dejo el audio listo para que lo escuchen aquí mismo. Como les dije la prueba es totalmente verdadera y mi elección fue totalmente sin ninguna intervención de otra cuestión que no sea MI gusto (me vendaron los ojos), ahora si a los que escuchan les gusta o no.....menefrega (estoy SEGURO que muchos desconfiarán de mi veredicto tras escuchar el resultado, vamos, los espero con los brazos abiertos). Los dejo hasta dentro de unos días cuando volvamos a encontrarnos en este programa hecho coooooooon........alfajor!!!

Mini Alfajores Guolis desde Balcarce

Iba a escribir la típica entrada previa pero tuve que cambiar a último momento ya que hoy me llamaron de Radio Mitre para ir a hacer una participación en el programa "La otra pata" de Marcelo Zlotogwiazda (el apellido más difícil de escribir en la historia) en AM 790, este viernes 16 de julio a eso de las 19, pueden escuchar la radio online en http://www.cienradios.com.ar/argentina/Mitre_AM790/home. De todas maneras si no pueden o no llegan a escucharlo voy a pedir que me pasen el audio asi lo posteo en el blog. Espero lo escuchen!

Hoy vamos a hablar de unos alfajores venidos desde la localidad bonaerense de Balcarce llamados Guolis, los cuales fueron provistos amablemente por Marina, una amiga personal a la cual le agradezco mucho ya que eligió privarse de comerlos ella con tal de que yo pueda hacerles la review. Esta noble gente tiene una más que interesante línea de productos dulces, los cuales pueden ser vistos en su página web, de más está decir que si esta gente tiene ganas de acercármelos para testear no me voy a enojar.

Como pueden ver esta línea de alfajores se caracteriza por tener sabores bastante originales, tales como coco, frambuesa, durazno, etc. En este caso los que sobrevivieron fueron uno relleno de mermelada de manzana y el otro relleno de dulce de leche. Como bien pueden ver en las fotos (perdón la calidad "fotos de celular" pero mi cámara decidió retirarse del servicio activo y no trabajar más conmigo) están envueltos con un papel metalizado de muy buena calidad, y a modo de etiqueta un anillo de papel con la información del producto.

El tamaño de estos redondeles no es particularmente grande, de ahí la denominación de alfajor "bombón", ya que cualquier alfajómano medio puede consumir uno de estos de un sólo bocado por lo que es recomendable tener 2 o 3 unidades para sentirse plenos y no quedarse con hambre alfajoril. El baño es de un chocolate oscuro y semiamargo, con una capa no muy abundante pero que se quiebra satisfactoriamente al ser mordida sin generar excesivos residuos, algo que siempre es de agradecer.

La masa de las galletitas del que viene relleno con mermelada de manzana es similar a un bizcochuelo esponjoso de color claro, lo cual no es muy común en los alfajores mientras que el de dulce de leche viene con la típica masa de galletita semidura de un color oscuro que no genera demasiadas migas. En ambos se siente un dejo de sabor a licor, lo cual en conjunto con el resto de los ingredientes deja una agradable sensación en el paladar. El relleno sin duda es la parte más importante de estos minialfajores, el relleno de mermelada de manzana es del mismo tamaño que las galletitas y es una capa compacta que no semeja ser mermelada pero que sin duda es agradable al paladar y combina a la perfección con los demás ingredientes. Es recomendable para todos aquellos que huyen de los alfajores con rellenos frutales, sin duda. El de dulce de leche es más parecido a los tradicionales alfajores industriales, si bien no es malo no es particularmente diferente, la capa es abundante y sólida, no empalaga y combina bien con el chocolate, lo cual es muy bueno. Vamos directo a la calificación pues:

Lo bueno: la variedad de sabores que ofrece la marca


Lo malo: el tamaño, difíciles de conseguir


Calificación: 3,5 alfajores sobre 5.

Critica del MIilka Paradise hecha por Epifanio

No suelo recomendar posts de otros blogs pero dado que este es el Blog de los Alfajores y lo escribió un amigo, recomiendo leer la genial review del Milka Paradise hecha por el señor Epifanio, gamer y alfajómano de alma:

http://www.epimundo.com/2010/07/milka-paradise-powered-by-oreo.html

Si pueden lean este post y el resto de este blog ya que destila amor por lo geek, los videojuegos y esas cosas que hacen que la vida sea vida (a menos que seas una de esas personas que se emocionan viendo a Ricardo Fort eructando, por lo cual lo verdaderamente interesante te resultará aburrido)

Les recuerdo que este alfajor fue criticado por mi en este post:

http://losalfajores.blogspot.com/2009/05/antes-de-ser-el-critico-de-alfajores.html

Los dejo además con este maravilloso video muy conocido en la web pero que increíblemente mucha gente todavía no conoce, se llama "Ninja Cat" y es imperdible:

Salud y alfajores para todos!