Como bien les conté hace un par de posts atrás, el sábado 19 recibí un glorioso pack de todos los sabores que esta marca artesanal tiene de las manos mismas de su dueño. No pretendo comerme todos de una, aunque ganas no me faltan créanme, seré alfajómano pero también trato de cuidar aunque sea mínimamente mi peso en toneladas....sé que suena a verso pero que trato, trato.
Para no reformular lo ya expuesto sobre los mismos hago un fucking "copipasteado" de lo que escribí con los primeros que probé con respecto a la masa que es igual en todos los sabores:
"La galletita de estos alfajores es suave, no ocasiona excesivas migas y posee sabor a cacao con un toque de sabor a rhum o algo similar. El packaging es típico de los alfajores artesanales, se encuentra muy bien cerrado para conservar las condiciones y el sabor del alfajor correctamente y cuenta con un sticker con una ilustración del relleno que nos hace agua la boca antes de abrirlo. El baño es de chocolate amargo, muy agradable al paladar si bien para mi gusto demasiado fino, aunque creo que es adrede para no opacar el sabor de los rellenos."
Y ahora a los rellenos:
BOYSemberrys! la mejor banda de pop adolescente!!!
Como (no)pueden apreciar en la foto, ambos alfajores poseen una tremenda capa de relleno. El de Boysemberry (fruta que nunca había sentido nombrar hasta que comí este alfajor) es muy similar a los dulces conocidos como "frutos del bosque" por lo que la recomendación para todos aquellos que gusten de este celestial sabor es inmediata. La mezcla con el resto de los ingredientes es coherente, por lo que no saldremos decepcionados de probar este hermoso alfajor. Me corrijo con los anteriores alfajores de esta marca que los critiqué por ser muy chicos, pero alguien me hizo notar enseguida que estos son más grandes que los típicos sabores artesanales por lo cual este recibe mi sello de garantía: un 5 sobre 5, si señor.
Así que estos son los saucos...mira vóEl de sauco (otra fruta absolutamente ignota para mi hasta este momento) sigue los mismos parámetros del anterior en cuanto a masa, cobertura y demás. Pero en este caso la mezcla con los demás ingredientes queda un poco tapada por el propio sabor del sauco que es similar a las moras pero bastante más fuerte que el anterior, lo cual no es malo en sí pero en mis preferencias me quedo sin duda con el de Boysemberry (ahora que lo pienso esta fruta suena a banda de chicos bailarines, "con ustedes los Boysemberrys y su nuevo hit"). Es por eso que a este alfajor le doy un más que digno 4 sobre 5.
Pero más allá de esto les voy a contar hoy de un nuevo sabor que sacó la gente de Vauquita, y ni bien lo vimos el sábado con mis amigos Bizarro y Epifanio en el kiosko, nos abalanzamos sobre ellos de manera cuasi delincuencial. No es para menos, luego de la tremenda buena impresión que nos dió aquel primer Vauquita, (4 sobre 5 en el alfajómetro de Lord Khyron) no podemos esperar menos de este noble redondel de sabor. Con ustedes el Vauquita Capuccino con Super Dulce de Leche.
Como pueden apreciar en la foto nos amenaza nuevamente desde el packaging con endulzar nuestros paladares con una explosión de dulce de leche y café. Si, este alfajor clama tener granos de café molido en su interior, los cuales le confieren un particular sabor a la masa y que generan una experiencia nueva ya que no es un gusto común. La cobertura es de baño de repostería blanco, para nada grasoso y con una dulzura justa aunque seamos justos, si hubiera sido de chocolate blanco real este alfajor hubiera sido la gloria personificada.
La cobertura esta presente en pos de no opacar la verdadera otra estrella que, como ya dijimos, es el dulce de leche. Este rebalsa de su interior con violencia y estalla en el paladar generando una sensación estupenda. Al mezclarse con las galletitas que son suaves y que se desmigajan fácil mente entendemos el potencial completo de este redondel. Aunque he de decir que para acompañarlo es recomendable tener a mano un buen café o bebida similar, ya que cae un poco pesado y los ingredientes generan cierta complicación en su deglución. Si te gustan los sabores nuevos y no tenés miedo a experimentar probálo, recomiendo escuchar el tremendo "Battery" de Metallica del disco "Master of Pupetts" mientras lo disfrutan.
Por eso digo:
Lo bueno: mucho dulce de leche y el sabor a café
Lo malo: cae un poco pesado
Calificación: 4 sobre 5
Para terminar les dejo una foto de un maní demoníaco que encontré ayer. Díganme si no es la reencarnación misma de Belcebú, Cthulu o el que canta en Pier:
Yo tengo miedo, que quieren que les diga. Este maní me trae malos presagios.
