Alfajor Pepitos, una buena opción

no intenten esto en casa

Un amigo me preguntó acerca de cual es mi intención al escribir este blog y despues de dos horas de meditación y tras sacarme un forúnculo de cera que había en mi oreja hacía 13 años le respondí "no sé". Este amigo a su vez me dijo "analizando en profundidad tu prosa así como la forma en que tus análisis se centran en objetos redondos hechos de masa, azucar y cacao y en vista de los problemas que suscitan a la humanidad en la actualidad y en un marco de absoluto desengaño de los paradigmas posmodernos que establecieron los pensadores críticos europeos de la filosofía heideggeriana sumado a la concupicencia en la que incurren los medios electrónicos en general sobre la mente de las nuevas generaciones de jóvenes me parece que tu blog es tan sólo un aporte más al vaciamiento mental general" a lo cual yo le respondí: "Genial!!!!".

Pepepepepepeee pepitos!

Tras pasar una noche en vela pensando en lo que mi amigo me dijo me levanté preocupado ya que estos días son sumamente engañosos, porque a la mañana para mi felicidad suele hacer un poco de frío, y hoy no fue la excepción. Esto me dio una esperanza de que todo el día siga así, pero ni bien asomaron los primeros rayos del sol sobre mi cara tuve que empezar a sacarme la campera y luego el buzo. Sin embargo, aprovechando este leve frío y en vistas de cumplir con mi dulce función de crítico alfajómano me dirigí hacía el kiosko con la firme intención de analizar un alfajor que hacía un tiempo largo no probaba, estoy hablando del alfajor Pepitos de la casa Kraft, dueña de casi todos los alfajores que la todopoderosa Arcor no hace.
El alfajor esta cubierto de baño de repostería y no de chocolate, lo cual le hace perder unos puntos de arranque, aunque debo decir que este es bastante más bueno de lo que he probado en otros alfajores. La masa es de galletita dura aunque se deshace gentilmente y no genera en exceso esas molestas migas características de los alfajores que cuentan con este tipo de masa. La galletita tiene un fuerte sabor a cacao amargo que junto a la inclusión de los pedacitos de chocolate (también conocidos como "Chips Ahoy!") hacen en conjunto un alfajor de sabor muy agradable. Cuenta además con una doble capa de relleno de mousse sabor chocolate que corona todo este festival de sabores. No deja en la boca ninguna sensación pastosa y el sabor amarguito te queda en el paladar un rato largo, que nos hace sentir tan bien como Celeste Cid en una degustación de vinagres.

Lo bueno: el conjunto hace un buen alfajor de sabor amargo, los pepitos son un buen ingrediente

Lo malo: no tiene baño de chocolate

Calificación: tres y medio alfajores sobre cinco

Blanco y negro: regreso con mucha gloria

che, no me culpen, no encontré fotos del nuevo pack

Por vaya a saber uno qué extrañas razones, a veces ciertas golosinas de gran calidad y sabor desaparecen de la noche a la mañana de los kioscos y no por que alguien las haya comprado en masa, sino porque son retiradas deliberadamente del mercado. Por otro lado sí uno después de varios años sigue recordándolas puede querer decir o que eran muy malas o que eran muy buenas. En el caso que hoy nos toca los alfajores Bagley Blanco y Negro eran recordados por su exquisito sabor y calidad, y para qué negarlo, el pegadizo jingle con el que fueron promocionados. Cualquiera que tenga entre 20 y 30 años recordará la canción "Negro, negro, negro, blanco, blanco, blanco" e incluso la melodía de la misma. La buena noticia es que la espera terminó: están de nuevo entre nosotros.

Lo extraño de la vuelta de estos alfajores es que hace un tiempo ya hubo un falso regreso, por extraño que parezca. Los vi en un kiosco hace más de un año y sin poder contener mi emoción me pedí los 2 sabores, sin embargo, la emoción duro bien poco. Si bien el paquete decía Negro Blanco de Bagley, parecía que estaba frente a un rancio e insulso Guaymallen de las peores épocas. Es increíble como todavía existen empresas que aprovechándose de una marca reconocida nos venden gato por liebre. Afortunadamente se ve que dicha falaz y vulgar imitación no tuvo éxito ya que desapareció mas rápido que la carrera solista del ex Mambrú Milton.

¿en serio volvieron los alfajores Blanco y Negro? ¡no te puedo creer boludo!

Pero la larga espera se vio recompensada, ellos están de vuelta en la calle (bueno, no en la "calle" como tal, sino serían pisados y quedarían hechos un asco) y con todas las de valer. En este caso hablaremos del blanco, el negro vendrá pronto. El packaging ha cambiado notablemente, ya que los dos sabores son de color negro, pero se diferencian en la foto y en la B de la marca, quizás hubiera estado bueno para llamar más la atención que salgan con el packaging clásico, pero los de marketing de Bagley saben más que yo, por algo trabajan de eso y no escriben blogs sobre alfajores.
El baño es de verdadero chocolate blanco, y siguen estando rociados con una deliciosa lluvia de pedacitos de almendras (no recuerdo bien pero creo que antes eran pedacitos de maní), lo que demuestra que este alfajor quiere pelear de verdad por nuestras preferencias. La masa es de color amarillo claro sabor vainilla y sumamente esponjosa, con un ligero toque de licor amargo, con un generoso relleno de dulce de leche cremoso. Todo estos factores hacen que sea un auténtico golazo de dulzura, pero en un punto justo que no empalaga al consumidor sino que invita a buscar otro ya que el sabor queda en la boca por un largo tiempo y sin ninguna sensación grasosa en el paladar.
Poco más queda por decir, quizás el precio es una de las pocas cosas negativas que tiene este alfajor, vale lo mismo que un triple, pero ese valor se justifica a la primer mordida, la calidad con la que están hechos hace que los años que estuvieron ausentes se compensen de manera mas que suficiente. Por eso:

Lo bueno: baño de chocolate blanco de verdad, rociado con pedacitos de almendras.

Lo malo: un poco más caro que el resto de los alfajores dobles, no deberían haberle cambiado el packaging

Calificación: cuatro alfajores sobre cinco

Se vienen tiempos oscuros....

así vas a quedar si querés comer un alfajor en verano!

Hoy es 21 de septiembre, y para todo el mundo es época de pajaritos, amor y cosha golda. Pero se vienen tiempos difíciles para nosotros los alfajómanos. Se sabe que el calor de la primavera y el verano es enemigo de todo aquello que tenga chocolate, por ende nuestro queridos alfajores entran en temporada baja de consumo. Seamos sinceros, no hay nada más feo que te agarre el antojo de una rica minitorta Aguila o un Shot en pleno enero a las 3 de la tarde y cuando vas al kiosko y abris el paquete en vez de encontrarte con tu apetitoso disco negro te encontrás con una masa líquida, informe y derretida totalmente asquerosa y se te van todas las ganas. Esa sola es una razón más que suficiente para odiar las épocas de calor, a pesar de que casi todo el mundo diga que es más lindo el calor que el frio. Seguro, es hermoso estar todo el día transpirado, con la ropa mojada por el sudor, bañarse y a los cinco minutos sentirse sucio de nuevo, despertarte en medio de la noche con sed, que lindo que es todo eso!! Por eso estimados visitantes de mi humilde blog, las reviews continuarán saliendo como hasta ahora pero antes de comer mi alfajor éste permanecerá un par de horas en la heladera así sus sabores y su esencia quedan intactos. Pero no recomiendo en absoluto el consumo de un alfajor negro en verano, es un crimen absoluto. Por eso amigos alfajómanos, a esperar épocas más frías en las que nuestra pasión se vea recompensada como se debe.
Pero no todo es tan malo, algún amigo o familiar se irá de vacaciones y nos traerá de regalo........una caja de alfajores!!!

Capitán del Espacio: ¿para tanto?

Un integrante típico del foro 3dgames

(nota para todos los que se quejan de mi supuesto "racismo" al hablar de la zona sur: entiendan que la historia que cuento es un chiste, y si tienen sentido del humor la entenderán y si no se enojarán. No pienso que en la zona sur sean atrasados o algo por el estilo)

Hace aproximadamente 3 años que soy un activo usuario de un foro sobre videojuegos que se llama 3dgames. Esta poblado de gente sumamente sana, feliz e interesante, que suele desayunar con un litro de Procenex rebajado con pis de vizcacha y tienen como hobbie ofrecer la sangre de chicos de jardin de infantes a diversos dioses nórdicos.
Más allá de estos pequeños detalles, la temática general de este foro son los videojuegos pero también se debaten generalmente cuestiones sumamente profundas, relacionadas frecuentemente con la filosofía, la metafísica, la ontología y la búsqueda de las respuestas que han conmovido a los grandes pensadores. Luego de leer durante semanas por consejo de algunos usuarios del foro a Heiddeger, Nietzche y Habermas entre otros, mi cabeza quedo con una cantidad impresionante de preguntas acerca de la metafísica, que no me dejaban dormir tranquilo y que me llevaron a preguntarme : "¿cual es el mejor alfajor del mercado argentino?". Por eso abrí una encuesta con dicha pregunta, que para mi sorpresa fue respondida por una gran cantidad de foreros desaforados (valga la contradicción).

¡¡ El Capitan del Espacio al rescate!!

Los resultados en general dieron lo esperado, la gran mayoría optó por la minitorta Aguila, otro tanto por el alfajor Shot, el Bon o Bon y así. Pero sin duda lo que sí me llamó la atención es la gran cantidad de personas (bueno, de alguna manera hay que llamar a los entes que visitan este foro) que nombraban un alfajor en particular: el famoso "Capitan del Espacio".
Consultando a dichos seres para obtener más información acerca de dicho elemento alfajoril, me enteré que solo se pueden conseguir en la zona sur de Buenos Aires, y no en cualquier kiosko. Este hecho hizo que mi curiosidad y mis ganas de probar uno de estos alfajores se disparara a niveles insospechados. No esta de más aclarar que yo nunca había visitado esta (para mí hasta ese momento) inhóspita zona, y llegué a creer en algún momento que los lugareños no hablarían mi idioma y no conocerían ni la electricidad ni la rueda.
Aprovechando una visita casual a estos parajes, aproveché y me llevé una sorpresa al ver que realmente es una zona como la que vivo yo, por lo que paré mi auto, me bajé y le dije a un kioskero "Jau! mi venir en son de paz, yo buscar golosina famosa, que gente de foro comentar, darme alfajor Capitan del Espacio, por favor". El muchacho me miró y me dijo "que quere´ vieja?, habla bien boló que no cazo un fulbo de lo que deci´" Con sorpresa viendo que también se hablaba mi idioma en esta zona, pagué mi alfajor y me decidí a probarlo. Como fue hace mucho esto que les conté no me animé a hacer una crítica, ya que no recordaba del todo su sabor, pero para mi sorpresa hace poco descubrí que cerca de donde yo vivo, en Capital Federal, hay un kiosko que vende los Capitán del Espacio, y en pos de mi trabajo como alfajólogo me compré un par.
Ahora lo importante....mi crítica. Uno cuando compra un alfajor que se llama "Capitán del Espacio" no puede evitar pensar en que este alfajor quedó anclado en los 60, que es un producto derivado de alguna serie tipo "Star Trek". Sumado a que el packacking tiene un diseño bastante anticuado hace que resalte bastante en la maraña de marcas actuales con diseños sumamente modernos y vistosos. Como hice la degustación de los dos sabores que encontré (blanco y negro) voy a comentar ambos. Ambos tienen una galletita blanda muy rica, con un gusto que no abusa de los saborizantes artificiales típicos de los alfajores de segunda linea, lo cual es de agradecer. El blanco esta bañado en una especie de azucar impalpable, que si bien es rica, se deshace muy fácil y ensucia la ropa instantáneamente, lo cual es molesto. Tiene dulce de leche en cantidad escasa a mi parecer, pero en conjunto el alfajor tiene un buen sabor.
El negro no esta bañado en chocolate, sino en baño de repostería, con lo cual pierde puntos de movida. Posee una cantidad mayor de dulce de leche que el blanco, y la galletita además de ser suave como la del blanco tiene un gustito a cacao amargo para hacer juego con el sabor del baño de repostería. En ambos casos cuando uno termina de comerlos no deja grasosa ni pastosa la boca, pero por otro lado, el sabor no persiste por demasiado tiempo.
En resumen:¿es un buen alfajor?, sí, es bueno, pero no es taaaan bueno como para decir que es el mejor alfajor del mercado como me habían dicho algunos integrantes del foro 3dgames. Es decir, yo me hice tanta expectativa que cuando los probé no pude evitar pensar que son bastante comunes y que si tengo que elegir por el mismo precio no me compro uno de estos. Pero si me das un moscato y me ponés un disco de Cannibal Corpse, en seguida te digo que son los mejores del universo!!!

Lo bueno: buen sabor en general, no abusa de saborizantes artificiales típicos de segundas marcas.

Lo malo: el negro no esta bañado en chocolate, el packaging resulta anticuado

Calificación: tres alfajores sobre cinco


POR TODOS LOS DIOSES, A TODOS LOS ESTÚPIDOS QUE SE QUEJAN DE QUE CRITÍCO LA ZONA SUR Y QUE LOS CREO UNOS RETRASADOS Y DEMÁS COSAS, ENTIÉNDANLO, ESTE ARTÍCULO ESTÁ ESCRITO EN TONO DE HUMOR (COSA QUE CREO QUE USTEDES NO TIENEN)Y NO PRETENDE REPRESENTAR LO QUE REALMENTE CREO DE DICHA ZONA Y DEL CAPITÁN DEL ESPACIO. SI NO LO ENTIENDEN EN ESE TONO VÁYANSE AL CARAJO.

EL LORD

Un Shot para la gloria

Horacio Embón, un grosso

Si hay algo rico en este pais (y en el mundo también) y que nadie se va a negar a comer, es el chocolate Shot. En pleno auge de los alfajores triples, la gente de Kraft no se quedó atrás y decidió adaptar el sabor de esa celestial golosina que es el chocolate Shot a dicho formato. Y los resultados no pueden ser mejores, para bien de nuestro disfrute y sufrimiento de todo aquel que se quiere cuidar un poco.
El packaging viene con el típico color marrón de la linea Shot, y ni bien lo abrimos y damos el primer mordisco todas nuestras expectativas se hacen realidad. El alfajor no sólo esta bañado en un delicioso chocolate con leche real, sino que además (y esto es uno de sus puntos más fuertes) viene generosamente relleno con pedazos de mani, al igual que su primo hermano, el chocolate Shot. Pero ahí no acaba la maravilla, posee dos capas de relleno, una de una crema tipo mousse y otra tipo marroc, encerradas entre tres capas de galletita dura (quizás demasiado duras para mi gusto).
Es increible lo bien que la gente de Kraft trasladó el sabor del bloque de chocolate al alfajor, y esto indudablemente hace que salga con ventaja en la carrera por captar alfajómanos, ya que uno va conociendo el sabor y por ende disfrutándolo de antemano. Una vez que lo terminas, el sabor te acompaña por un largo rato, haciéndote sentir tan grosso como Horacio Embón.

Judas Priest le hizo un homenaje a este alfajor

Este alfajor es tan bueno que gente como Judas Priest le dedicó un tema en su disco "Painkiller" que se llama "one shot at glory" que, como todos los que sabemos inglés a la perfección sabemos, quiere decir "un Shot es la gloria", (Karina Jelinek me esta dando clases de inglés, no se quejen).
Después de todo lo dicho no queda ninguna duda de que estamos ante un gran alfajor, que demuestra de alguna manera que algunas marcas no se aprovechan del nombre de una golosina exitosa para lanzar productos mediocres.

Lo bueno: el mani que trae; lo bien que esta conseguido el sabor del chocolate Shot en un alfajor

Lo malo: practicamente nada, quizás a mi gusto, sería bueno que la galletita sea un poquito mas blanda

Calificación: cinco alfajores sobre cinco