El Blog de los Alfajores entra en pausa por razones de fuerza mayor más review de los nuevos Cofler.

Queridos alfajómanos, les tengo que dar un anuncio importante sobre este blog relacionado a mi "vida real". Resulta que conseguí un trabajo temporario en México, lugar que visité hace menos de 1 menos pero por vacaciones. La casualidad (o causalidad) llevó a que me llegara una propuesta desde este mismo país para hacer juegos para Facebook, y dado que la experiencia y el sueldo es bueno dije que sí para irme por 4 meses y medio. Esto impacta de manera directa en el Blog de los Alfajores ya que como les he comentado en la entrada anterior en México NO hay alfajores, o por lo menos no son como nosotros los conocemos, por lo cual me quedaré sin ningún tipo de material de análisis. Habrá que ver cómo resisto la falta de alfajores durante este período, no les voy a negar que estuve a punto de declinar la oferta de sólo pensar en no tener un alfajor a mano por 4 meses. Por otro lado sirve para investigar los efectos que la falta de combustible ocasionará en un alfajómano, algo más que interesante ¿no?

Como mieeerda viviré sin las reviews de este blooooooogg!!!????

Sin embargo, queridos adeptos de los círculos de sabor, no temáis, aprovecharé mi tiempo en el país azteca para indagar en los sabores dulces y comentar acerca de algunas golosinas que no se consigan en Argentina, y de paso contarles algunas anécdotas de un argentino viviendo en Monterrey. Sinceramente no sé si a ustedes les interesará tanto como cuando hablamos de alfajores, pero yo creo que pueden salir cosas divertidas y es una chance de conocer un poco más de la vida en ese hermoso país del Norte del continente. Ni bien se den cuenta ya estaré de regreso preparado para seguir analizando alfajores y hablando de las cosas interesantes de las que solemos hablar aquí. Ustedes sigan ahí por mí, alfajómanos, no los defraudaré.

Así estaré en poco tiempo debido a la falta de alfajores

Para completar este artículo hoy les traigo la review de los nuevos alfajores Cofler, de Arcor, posiblemente la empresa que más alfajores produce en el mundo y por ende la que más críticas tiene en este blog. Ya que estamos lo digo: muchachos de Arcor, nunca, nunca, me mandaron siquiera un mísero alfajor, un caramelo.....algo que muestre que les importo un poquito....No importa, yo seguiré consumiendo sus productos porque la verdad hay que reconocer, son muy buenos en general.

Estos dos alfajores de los que hoy vamos a hablar siguen la tradición de "emular" el sabor de una golosina conocida, en este caso los más que sabrosos chocolates Cofler, por lo cual la expectativa es más que grande a la hora de consumirlos por primera vez, como es mi caso. Vienen en dos variedades: blanco y negro y la verdad es que empezando por el pack debo decir que son sumamente vistosos y agradables, por la combinación de colores y el diseño, más la ilustración que cómo es razonable nos muestra increíbles cantidades de chocolate por todos lados y una mousse cayendo como si fuera cremosa. Veámos si esto es cierto.

Al abrir el pack uno se encuentra con un alfajor más pequeño que la media, algo ligeramente decepcionante. La galletita en ambos casos es semidura y se desmigaja de manera gentil sin ocasionar excesivos restos, lo cual como siempre es de agradecer, la del alfajor negro tiene un tono marrón y la del blanco tiene un color lechoso amarillento, haciendo perfecta combinación en ambos casos con la cobertura. Hablando de ella, vuelvo a destacar que nos encontramos con uno de los pocos alfajores comerciales que está bañado en chocolate real, con un sabor idéntico al chocolate Cofler, tanto en su versión blanca como negra. La capa no es excesivamente gruesa pero el sabor es tan agradable y fuerte que no se necesita mucho más, en el caso del negro nos encontramos con una capa de chocolate con leche con un ligero fondo amargo. La del blanco por su parte tiene una fuerte presencia de sabor y olor a vainilla y leche, algo que a mi gusto en particular me vuelve loco.

Ambos ejemplares comparten el relleno de mousse de chocolate compacto y del mismo tamaño que las galletas como se puede apreciar en las fotos, pero lejos de la ilustración del pack que lo muestra como si fuera una capa cuasi líquida. Sin embargo esto no es malo, ya que genera una crocancia interesante al morder todo el conjunto, lo que lo hace ideal para acompañar el café de la mañana o la tarde o una rica chocolatada. Lo último que podemos decir de estos muchachos es que el sabor queda en la boca impregnado durante un buen tiempo, generando esa sensación de "quiero más" que nos gusta tanto a los alfajómanos. En definitiva, este es mi veredicto:

Lo bueno: el sabor de los Cofler bien reflejado en un alfajor

Lo malo: tamaño pequeño y precio elevado

Calificación: 4 sobre 5

PD: Seguimos reportando desde México!