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Hace aproximadamente 3 años que soy un activo usuario de un foro sobre videojuegos que se llama 3dgames. Esta poblado de gente sumamente sana, feliz e interesante, que suele desayunar con un litro de Procenex rebajado con pis de vizcacha y tienen como hobbie ofrecer la sangre de chicos de jardin de infantes a diversos dioses nórdicos.
Más allá de estos pequeños detalles, la temática general de este foro son los videojuegos pero también se debaten generalmente cuestiones sumamente profundas, relacionadas frecuentemente con la filosofía, la metafísica, la ontología y la búsqueda de las respuestas que han conmovido a los grandes pensadores. Luego de leer durante semanas por consejo de algunos usuarios del foro a Heiddeger, Nietzche y Habermas entre otros, mi cabeza quedo con una cantidad impresionante de preguntas acerca de la metafísica, que no me dejaban dormir tranquilo y que me llevaron a preguntarme : "¿cual es el mejor alfajor del mercado argentino?". Por eso abrí una encuesta con dicha pregunta, que para mi sorpresa fue respondida por una gran cantidad de foreros desaforados (valga la contradicción).
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Consultando a dichos seres para obtener más información acerca de dicho elemento alfajoril, me enteré que solo se pueden conseguir en la zona sur de Buenos Aires, y no en cualquier kiosko. Este hecho hizo que mi curiosidad y mis ganas de probar uno de estos alfajores se disparara a niveles insospechados. No esta de más aclarar que yo nunca había visitado esta (para mí hasta ese momento) inhóspita zona, y llegué a creer en algún momento que los lugareños no hablarían mi idioma y no conocerían ni la electricidad ni la rueda.
Aprovechando una visita casual a estos parajes, aproveché y me llevé una sorpresa al ver que realmente es una zona como la que vivo yo, por lo que paré mi auto, me bajé y le dije a un kioskero "Jau! mi venir en son de paz, yo buscar golosina famosa, que gente de foro comentar, darme alfajor Capitan del Espacio, por favor". El muchacho me miró y me dijo "que quere´ vieja?, habla bien boló que no cazo un fulbo de lo que deci´" Con sorpresa viendo que también se hablaba mi idioma en esta zona, pagué mi alfajor y me decidí a probarlo. Como fue hace mucho esto que les conté no me animé a hacer una crítica, ya que no recordaba del todo su sabor, pero para mi sorpresa hace poco descubrí que cerca de donde yo vivo, en Capital Federal, hay un kiosko que vende los Capitán del Espacio, y en pos de mi trabajo como alfajólogo me compré un par.
Ahora lo importante....mi crítica. Uno cuando compra un alfajor que se llama "Capitán del Espacio" no puede evitar pensar en que este alfajor quedó anclado en los 60, que es un producto derivado de alguna serie tipo "Star Trek". Sumado a que el packacking tiene un diseño bastante anticuado hace que resalte bastante en la maraña de marcas actuales con diseños sumamente modernos y vistosos. Como hice la degustación de los dos sabores que encontré (blanco y negro) voy a comentar ambos. Ambos tienen una galletita blanda muy rica, con un gusto que no abusa de los saborizantes artificiales típicos de los alfajores de segunda linea, lo cual es de agradecer. El blanco esta bañado en una especie de azucar impalpable, que si bien es rica, se deshace muy fácil y ensucia la ropa instantáneamente, lo cual es molesto. Tiene dulce de leche en cantidad escasa a mi parecer, pero en conjunto el alfajor tiene un buen sabor.
El negro no esta bañado en chocolate, sino en baño de repostería, con lo cual pierde puntos de movida. Posee una cantidad mayor de dulce de leche que el blanco, y la galletita además de ser suave como la del blanco tiene un gustito a cacao amargo para hacer juego con el sabor del baño de repostería. En ambos casos cuando uno termina de comerlos no deja grasosa ni pastosa la boca, pero por otro lado, el sabor no persiste por demasiado tiempo.
En resumen:¿es un buen alfajor?, sí, es bueno, pero no es taaaan bueno como para decir que es el mejor alfajor del mercado como me habían dicho algunos integrantes del foro 3dgames. Es decir, yo me hice tanta expectativa que cuando los probé no pude evitar pensar que son bastante comunes y que si tengo que elegir por el mismo precio no me compro uno de estos. Pero si me das un moscato y me ponés un disco de Cannibal Corpse, en seguida te digo que son los mejores del universo!!!
Lo bueno: buen sabor en general, no abusa de saborizantes artificiales típicos de segundas marcas.
Lo malo: el negro no esta bañado en chocolate, el packaging resulta anticuado
Calificación: tres alfajores sobre cinco
POR TODOS LOS DIOSES, A TODOS LOS ESTÚPIDOS QUE SE QUEJAN DE QUE CRITÍCO LA ZONA SUR Y QUE LOS CREO UNOS RETRASADOS Y DEMÁS COSAS, ENTIÉNDANLO, ESTE ARTÍCULO ESTÁ ESCRITO EN TONO DE HUMOR (COSA QUE CREO QUE USTEDES NO TIENEN)Y NO PRETENDE REPRESENTAR LO QUE REALMENTE CREO DE DICHA ZONA Y DEL CAPITÁN DEL ESPACIO. SI NO LO ENTIENDEN EN ESE TONO VÁYANSE AL CARAJO.
EL LORD
Comentarios
tendre en cuenta el milka para ser analizado a fondo en proximas reviews
segui viniendo x aca y recorda siempre que...
el mundo es un alfajor
Y tiene una cualidad unica que no tiene los demas alfajores, a medida que pasa el tiempo mas cool se pone...
Saludos
siga x aca recordando todas las mañanas que.....
el mundo es un alfajor
le recomiendo siga viniendo por aqui
sin olvidar nunca que....
el mundo es un alfajor
encuanto a lo de "anclado en los 60", no me parece que se pueda ver de esa forma, teniendo en cuenta que es un alfajor que nace en plena euforia de la carrera espacial, en un mundo bipolar, en el que el tema del espacio se hacia presente con mucha fuerza (mas alla de que su nombre derive ya sea de la famosa cancion de spinetta "el anillo del capitan beto" o por el suceso de la llehgada del hombre a la luna). por otro lado nadie critica bagley por llamarse igual hace mas o menos 100 años, lo mismo en el caso de terrabusi, y para levarlo a un caso referente al tema, no conozco a nadie que haya criticado al "jorgito" por lo mismo.
creo yo que cave resaltar estos puntos, que ennegrecen el analicis y degradan al capitan a un alfajor de "2º linea", cuanedo no lo es. es simplemente un producto fuera del mundo del marketing, alejado de los metodos despiadados del comercio. el capitan no puede ser identificado con "2ºs lineas", porque lo revajaria al nivel de un alfajor como el turimar, grandote, etc, etc, los cuales son realmente 2ºs marcas, porque se asumen a si mismos en ese rol en el mercado, asi como cualquier cosa que bagley o terrabuso o arcor, saquen al mercado, siendo realmente dos galletitas de su misma fabica pegados con alguna suerte depasta artificial, o con los mimsos saborizantes que algun chocolate para hacer una derivacion en alfajor del mismo, si asumen asi mismos en 1ºs marcas, o lineas, o calidad, se ve claramente que el capitan no puede ser incluido en ninguna de estas, como asi tampoco en categorias externas asi como las "no populares", por decirlo de alguna forma, como el "havanna" o el "cachafaz", ni en una inferior como el "fulbito".
creo que ante todo, al juzgar a un alfajor hay que tener en cuenta todo su contexto, sino se caen en anacronismos, o conjeturas erradas como "se anclo en los 60".
esta en mi critca, mas alla de los gustos personales de cada uno, lo que te lleva a darle 3 alfajores al capitan, que ami entender merece muchos mas porque posee un gusto particular y distintivo, no en el mal sentido, sino en un sentido que le suma identidad, y por eso creo tambien que faltan notar ciertos toques en la degustacion del mismo.
Por otro lado la critica a su packaging esta absolutamente desligada de su calidad como golosina, pero es un aspecto a destacar en un escenario actual en el q los alfajores pelean cada centimetro del mercado. La notable diferencia visual y estetica con la gran variedad de sus competidores dejan en clara desventaja al Capitan,y si bien es cierto q nadie critica a Bagley o a los Jorgito por su nombre esta claro q estos mismos se han adaptado a los tiempos q corren sin traicionar a sus principios. Uno reconoce su calidad y su sabor tipicos pero a la vez se nota q no se han dormido en sus laureles y cambiando pocos factores se mantienen fieles a su esencia. El contexto claramente es importante como usted dice pero tambien centrar la critica es importante en el producto en si, no por nada el titulo de mi critica fue un claro "para tanto?". No se puede hacer tanta alaraca por un producto q mas alla de su tiempo en el mercado y sus años de tradicion no deja de ser un sencillo alfajor sin demasiadas pretenciones. Atras en el tiempo han quedado viejas glorias como el Mar de Oro por no haberse adaptado a los tiempos q corren y eso es un pecado mortal cuando de alfajores se habla.
Sin mas me despido y le agradezco su colaboracion
siga volviendo!!
gracias x su comentario y no olvide nunca que....
El mundo es un alfajor!!
Saludos.
Un día caminando por la calle Corrientes, y mirando en cuanto kiosco cruzaba, tuve la agradable sorpresa de ver dicho alfajor, sin dudarlo compré 2 (tanto me hablaron que con uno creí que no me iba a conformar).
Pero me pasó lo mismo que con esas películas que tanto te recomiendan y cuando por fin te sentás dispuesto a ver "LA PELICULA" al final decís: eso era?
Tanta ilusión, tanta búsqueda, para un alfajor, que si bien es rico, no ha colmado mis expectativas.
http://www.minutouno.com/1/hoy/article/id_36457__page_5.htm#comentarios
Ya no se puede creer esto!
Estimado/a Anonimo/a: nunca he ido a Valeria del Mar, pero si alguien q lea este blog pasa x ahi o si usted mismo pasa no dude en traerme una unidad q sera prontamente deglutida, analizada y criticada.
En fin. No debería ser necesario aclararlo, y si hubiera alguna mínima Justicia en el Universo un furibundo rayo destruiría este blog, liberándome ex machina de esta triste necesidad. Digo, que no soy de zona sur, y por ende no me son aplicables las malhadadas categorías esquizoides con las que ud, autotitulado "Lord", pretende ver y analizar, con los resultados esperables, el magno orbe alfajoril. Ea, don, siga nomás engulliendo esos dudosos redondeles que la gruesa industria local (quien sin duda auspicia este espacio) pretende hacer pasar por golosinas, y déjenos al resto -felices mortales- disfrutar del minimalismo vernáculo del Capitán. Y salud, y quiera el Altísimo que no se descubran las iniquidades a que lo obligan sus indudables vínculos crematísticos con el Capitalismo alfajoreril, para que no salgan a la luz cosas tales que usted se averguence de ellas, y nosotros nos veamos privados de sonreír ante sus peregrinas y torcidas elucubraciones. Y adiós.
En mi clase tuve un profesor y 3 chicos de quilmes que hinchaban con ese alfajor, diciendo obviamente que era el mejor. Ahora que lei este articulo me da ganas de probarlo, digame señor alfagólogo conoce algun quiosco del centro donde se vendan? en que quiosco de correintes lo encontro? por otro lado quiero ahcerle una pregunta, esta de acuerdo conmigo en que el alfajor triple de terrabusi se parece mucho al de havanna? pero ahora salio el de cadbury! q se parece mucho mas a el de havanna ( q para mi son los mejores).
Y tengo otra duda, cual le parece q es el mejor alfajor? Gracias!
atte
Millie
El mejor alfajor?? sigo teniendo mi predileccion x los minitorta Aguila y los Cachafaz se han ganado un lugar en mi corazon
Lord Khyron, Rick Hunter y demás estudiosos del kiosco: mis congratulaciones.
Atte.,
Papel Metalizado
Ante todo gracias por la bienvenida a su blog.
Hoy en el supermercado haciendo la fila para pagar vi la "minitorta" q me dijo ud que le parecia el mejor alfajor. Ahora yo me pregunto, eso no seria una minitorta y no un alfajor? osea, calificaria como alfajor? porque el mismo packaging dice "minitorta". Ademas como lei en otra de sus notas(la de fantoche para ser mas especifica)comienza citando la definicion que da wikipedia sobre lo que es un alfajor y dice que son dos galletitas, lo cual la minitorta no calificaria porque es una minitorta.
Agradesco su opinion al respecto,
atte.
Millie
Estimada Millie: respondo a su pregunta con otra pregunta: ¿deja de ser alfajor el triple por tener tres galletitas y no dos como dice la definicion? a lo q voy es q el apelativo "minitorta" no es mas q un burdo truco de los genios del marketing para separar a estas creaciones del resto de los alfajores, y de paso marcar su propia identidad, pero si vamos al caso son alfajores triples sin vueltas. De todas maneras no dejan de ser una de las mejores golosinas presentes en el mercado y por eso las recomiendo sin ningun tipo de remordimiento.
A ambos les deseo de todo corazon:
Salud y alfajores!
Saludos
"llegué a creer en algún momento que los lugareños no hablarían mi idioma y no conocerían ni la electricidad ni la rueda."
Yo digo:
Hacete coger.
es un blog humoristico, amargo
Para el que esté interesado y no ande por el centro (donde en casi todos lados está) en Belgrano (Cabildo y Blanco Encalada, ojo si llueve vayan en canoa, zona altamente inundable) los venden. $1 o 3 x $2,8. Es una bombonería, donde entrás y hasta que no te comprás todo, no podés salir.
En el mismo lugar venden los cachafaz (que moría por probarlos) 1 x $1,75 o 3 x $5. Sin dudarlo compré 3, pagué, agarré mi bolsita, y como soy muyyyy prudente esperé a llegar a casa para devorarlo.
Resumiendo, el fin de la historia es, que me quedé con los ganas, ya que los 2 grandes saqueadores de alfajores / golosinas (marido e hija) que tengo en casa me lo impidieron) No se como hicieron para comerse los 3 alfajores y no pensar ni siquiera 2 minutos en mi.
Mañana paso otra vez, me compro 1 y me lo como en la calle, pero con las ganas no me voy a quedar, por lo que me dijeron los sinvergüenzas, vale la pena.
Queridos coterráneos sudconurbanerenses, es imposible hacerle entender a alguien que probó el Capitán sólo una o dos veces lo que es la cultura capitaneril.
Es inutil, no habiendo empezado la primaria junto con la degustación de estos excelsos alfajores, no habiendo mezclado su gusto con los chupetines Tatin con sorpresa, no habiendo pasado más de treinta junto a su compañia, es imposible opinar sobre ellos.
Afectuosos saludos
no entendes nada.
es el mejor por ser simple...
un alfajor para ser bueno tiene que ser clasico...
hay mucha competencia en el mercado..que triple,con sabor a torta, a lemon pie, con pedazos de chocolates..si son ricos y muy ricos ,pero dejan de ser alfajores...
un alfajor es simple 2 tapas ,dulce de leche en el medio y bañada con chocolate o azucar ..
simple....
salu2s
aca dejo mi dedicacion al capitan del espacio..
http://fotolog.terra.com.ar/laindia_platonica2:82
http://fotolog.terra.com.ar/laindia_platonica2:82
http://fotolog.terra.com.ar/laindia_platonica2:82
Oiga, ¿y usted donde dice que vive, amigo?
¿En Beverly Hills? ¿Montecarlo, acaso?
Estudie más detenidamente el caso "Capitan del Espacio", antes de sanatear. Informese de un caso unico, antes de hablar de "cualquier alfajor". A tal efecto, le paso un link mas que util, señor habitante de Rodeo Drive.
http://www.infobrand.com.ar/nota.php?idx=68
"Humor" e "Ironía"
Sin más lo saludo
El lord
Hay un detalle 'no menor' que quizás se ha escapado y es que a fecha de hoy -septiembre de 2008- los Capitán se compran (en cualquier mayorista que los distribuya, que no son muchos) a $ 0,50.- c/u. O sea que el comerciante que los venda a solo un pesito, le estará sacando el 100%.
No creo que haya otro alfajor que con estos precios pueda lograr la calidad del Capitán.
Los kioskeros que lo trajeron a la Capital, son unos inescrupulosos que -aprovechando la cantidad de gente que los reclama- los "vacunan" a precio de "alfajor de 1ra línea" llegándose a encontrar casos en los que llegan a venderlos a 2 mangos c/u.
Muy bueno el blog che. Un abrazo,
Rapote
Por último, el alfajor Capitán del Espacio es el más rico de todos y aquí no hay objetividad que valga!
Por algo la ciencia nos llama Sujetos y no objetos. porq estamos llenos de Subjetividad, somos todos diferentes, y cada cual tiene un bagage que lo determina.
y si a vos te gustan o no: a nadie le importa.
Saludos
y no probaste el capitán de chocolate triple, es lo mas grande que hay. y si te ensucias con el capitán del espacio blanco es que no sabes comer un buen alfajor.
yo soy d quilmes y m siento profundament discriminada cn esos comentarios d mierda q haces...vos seguro sos el q hablo en la mega ayer en banda ancha no?¿
q es eso d producto alfajoril tarado!
es un alfajor y se cacbo...y apart sino t dist cuenta es un ALFAJOR n tdas las letras el capitan del espacio...yo vivo en quilmes y tngo amigos en palomar q m piden q les lleve capitan del espacio xq alla no los venden...apart pedazo d idiota dnd vivis en new york q t crees q somos indios los q vivimos d est lado dl puent puerredon..t aviso q d aca apart d salir los mejores alfajores dl pais sale la mejor cerveza...ly seguro q es la q vos tomas!
tarado mental...yo no puedo creer q haya gent como vos caminando por la calle...sin criterio d lo q es un alfajor d verdad...un alfajor el galletita blanda abajo,dulce de leche en el medio,galletita blanda arriba,bañado en chocolat o lo q sea d azucar...nada d bonobom,merengadas,pepitos,oreo,minitorta,durazno,nada d eso...
vos sos un gilk sin nada q hacer...cnseguit un laburo idiota...y si tanto estudiast periodismo aprende a llevar puesta la carrera...no estoy para nada d acuerdo cn vos ni cn tus comentarios de viejo choto y cheto...
dedicat a otra cosa nabo!
naaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
definis) dé su critica negativa hacia el alfajor
calificandolo como simple y retrasado. pero hay
algo q no puede entender. primero, los gustos
obvio son gustos personales, y cada uno de
nosotros saborea a su manera, aqui coincidimos.
en mi opinion el capitan es un alfajor muy rico,
(el triple de chocolate es mortal)ahora si es el
mejor del mundo o no ya es un bolazo! es una
discusion inutil q no tiene por que darse. cuando
los quilmeños, o nuestros vecinos sureños, nos
referimos con tanto amor a dicho alfajor es por
otra razon q tiene mas importancia aun de cuan
rico es o deja de ser, o si es mas rico el simple
q el triple, blanco o negro.
el fenomeno, a mi punto de vista, se da por una
relacion q se va dando desde la niñez con el
mismisimo alfajor Capitan del Espacio, quiero
decir q es de gran importancia haberse criado
comprando el alfajor en cualquier esquina,
llevarlos al colegio, almorzarlos incluso con
mates, comer uno de cada con la leche a la tarde,
o que, por ejemplo en mi caso, despues de un par
de años q ya no vivo en quilmes, siempre q vuelvo
a casa mi viejo tiene al menos un alfajorcito
para mi en la heladera. esas cosas son las q nos
hacen exaltar cuando transmitimos a otro quien no
conoce este alfajor q lo pruebe.
y simplemente, creo q habria q hacer un analisis
mucho mas profundo si la cuestion es "definir" el
mejor alfajor del mercado argentino, y en
principio recorrer cada recondito lugar de este
pais.
nosotros lo sentimos asi desde nuestra
subjetividad, nuestra vivencia. dicho esto lo
unico q te pido es que puedas entender de una vez
nuestra razon por la q lo halagamos tanto, no me
siento ofendida en absoluto pero me dan bronca
tus comentarios pobres, tus respuestas que no
responden, siempre diciendo lo mismo, he leido
este post y no has dicho nada distinto en tus
comentarios de lo primero q publicaste al
principio, y eso q acabo de caer q este post
tiene 2 años ya, quizas ni leas esto, quizas ya
ni te importe.
realmente no me gusto tu critica. y estoy
totalmente de acuerdo al analisis de "yo del
espacio", y te da varios indicios para mejorar tu
calidad de experto, pero tu respuesta no es mas
que una necedad sobre el asunto. como si ya
hubieses puesto punto final de entrada. tu manera
de escribir dialogando, no se encuentra con tu
supuesto humor, ironia y todas esas cosas tan
buenas que decis que tenes, ni siquiera con un
pensamiento filosofico/metafisico/ y esas cuestiones del ser... no no no, adonde queres llegar presentandote tan altivamente? me haces acordar a francis melman del canal gourmet.
por otro lado el comentario de Rich Hunter, no
te hizo pensar? se ve que no...
al fin, respetuosos saludos.
Yo digo CLARAMENTE que sacando TODA la cuestión mística, recuerdo, valor sentimental, etc. PARA MI el Capitán del Espacio es un alfajor BUENO PERO NO EXCELENTE. Yo hago mis críticas en base a lo que siento al probarlo y no si 300.000 tipos de algún lugar (por tirar un número) creen que representa una parte de su infancia. Dicho esto, creo que tengo TODO el derecho del mundo de decir que como yo recién los probé de grande y no tengo toda esa historia que mencionás vos detrás NO ME CAUSARON LA IMPRESIÓN DE SER LOS MEJORES.
Acá claramente los necios están siendo los que se enojan al ver que yo no le doy un puntaje alto, cuando yo les doy todo el espacio (cuak) disponible para que escriban SUS PROPIAS CRITICAS Y NUNCA ME LLEGO NINGUNA. Obvio que entiendo que no te guste que yo los califique de atrasados y rústicos pero es lo que YO SENTI LA PRIMERA VEZ QUE LOS PROBE y NADIE me puede atacar por eso. TAMPOCO DIJE QUE ERAN MALOS, simplemente expresé mi opinión y si bien digo que soy experto pero porque creo que como en el futbol TODOS los argentinos SOMOS EXPERTOS. La diferencia es que yo me propuse hacer un blog y los demás no, pero cualquier otro puede hacer su propio blog de alfajores y no me voy a molestar PORQUE ESTA EN TODO SU DERECHO. Espero que de una vez por todas entiendan lo que quise decir, y que lean bien la historia de como los conseguí que ES PARTE DE UN CHISTE YA QUE ESTE BLOG TRATA DE SER HUMORISTICO.
Sin màs me despido
con mi nueva actividad a cuesta y caminando , caminando sin cesar..(decia la cancion) , decido hacer una pausa y tratar de alejar el dolor de cabeza qarrastraba desde la mañana, entro en el tipico mini, pido un agua, una pastillita calmadora (no de esas no muchachos-as!!) bajo la vista y que encuentro desparramados en medio de las demas golosinas como si fueran los peores....si LOS CAPITANES DEL ESPACIO en vivo y directo, ahi agarre y compre dos , creo qel dolor de cabeza se me fue por eso , la alegria no es solo brasilera...(perdon por aquellos qsean de tan hermoso pais, pero esta noche el Leon se los come crudo)!!
y bue aca los tengo listos para la hora de la leche , saldre volando luego, o sere abrazado por un alo de lujuria?!!!
Abrazos y si hay alfajor hay amor!!!
yo soy de quilmes y nasi con el capitan del espacio...
me resulto muy gracioso y divertido(creo q es lo mismo pero qeria poner eso)tu comentario...
lo q qeria criticarte sobre tus criticas son algunas cosas q tal vez aclaren un poco tu panorama...
uno de los errores principales q hicistew cuando probaste el capitan(asi le decimos...mas sencillo)es la espectativa...
vos seguramente como comentaste esperabas un mega alfajor de otrro planeta por decirlo asi...
en realidad es un alfajor comun q en mi opinion sobresale por los demas...
pero como lo esperabnas taaaan bueno como q t desiluciono un poco...
respecto al pacashing y demas cosas aca t dejo una nota periodistica q hizo una persona asi t enteras de un par de cosas respecto al capita...
suerte y prova el triple...
“Me tienen podrido los alfajores Capitan del Espacio” dice Jorge, un joven que atiende un kiosco en Corrientes y Pueyrredón. “Hace años que me preguntan dos o tres veces por semana, y no consigo que nadie me traiga esos alfajores”.”
Lo que le sucede a Jorge es bastante habitual en muchos kioscos de Capital, Luis, encargado de una distribuidora de golosinas de la zona de Once dice con un poquito de bronca: “Siempre me los piden, pero cada vez que los conseguí, fue porque los compré a un revendedor. No abren cuentas nuevas” Pero ¿qué pasa? ¿Son artículos selectos?
minutouno.com se comunicó con la fábrica de alfajores y además de la previsible negativa de don Angel de Pascalis, el dueño, a conceder una entrevista, obtuvimos la confirmación de un dato: “La empresa no tiene buena distribución en Capital porque somos una fábrica chica y no damos abasto con los pedidos.
La empresa ubicada en un alejado barrio del partido de Quilmes, trabaja desde hace años en su máxima capacidad y vende (siempre) la totalidad de su producción. Uno puede encontrar los alfajores en las estaciones de tren de Monte Grande, de Lanús o de Avellaneda pero no los va a encontrar jamás, digamos, en Cabildo y Juramento. Hace algunos años, un kiosco cercano a la intersección de Avenida de Mayo y Piedras tenia un cartel que decía “No tenemos alfajores Capitán del Espacio”.
Martín trabaja como desarrollador de software, tiene 30 años y vivió en la sureña localidad de Bernal hasta los 23 años: ”Mientras estudiaba sistemas, empecé a trabajar en un Videoclub de Quilmes así que venir a Capital era, para mi, una salida: Venia al cine, a recitales, a tomar algo, pero recién cuando me vine a vivir a Capital me di cuenta que los Capitán del Espacio, mi golosina preferida, no se vendían en los kioscos de acá. Yo pensé que eran universales”
¿Cuál es el misterio?
Esos alfajores acompañaron la infancia de miles de habitantes de la zona sur del Gran Buenos Aires desde que la empresa fue fundada hace 40 años por don Ángel, un hombre que siempre tuvo un perfil ultra bajo, nunca hizo publicidad del producto y no acepta ser entrevistado por la prensa.
Pero entonces ¿cómo sobreviven en este mundo ultracompetitivo, con varias multinacionales de la golosina jugando fuerte en el mercado? En principio, parece una victoria del “antimarketing”.
Esta son algunas de las leyes de la economía moderna que estos alfajores desafían desde hace años:
* La diversificación para apuntar a diversos públicos: Las marcas tradicionales tienen al menos 4 tipos de alfajor con relleno de distintos tipos, en versiones light, con cobertura de chocolate negro o blanco, etc. Esto les permite balancear las ventas, ser mas dinámicos y flexibles a la demanda del producto, segmentar mejor a su publico. Bueno, los Capitán del Espacio vienen en sabor Chocolate o Dulce de Leche. Y punto.
* Pensar en el cliente y llegar siempre a satisfacerlo es fundamental para retenerlo : Muletilla repetida hasta el cansancio en cuanto seminario cursillo o carrera de marketing haya dando vueltas. La producción limitada de Capitán del Espacio implica que, muchas veces, uno llegue al kiosco en el que siempre lo compró y no hay. ¿Que hace el consumidor de este alfajor? Se compra otro, pero la próxima vuelve a insistir.
* Invertir más para ampliar la producción. Otra de las 20 verdades del management (o gerenciamiento) Sobre todo, si existe una demanda latente tan grande, la inversión para ampliación de la producción es una verdad de manual. Don Ángel se resiste desde hace años a ampliar la producción. Con esto, dice, nos alcanza.
* La consabida ley de la oferta y la demanda : Si un artículo escasea y es muy requerido, dicen los economistas desde Adam Smith en adelante, su precio sube. Pues bien, los Capitán del Espacio cuestan entre un 60 y un 80% menos que los demás alfajores.
* Sin inversión en publicidad los productos que apuntan al público masivo no sobreviven: Nunca, jamás, la empresa apostó un peso en publicidad. Todos los consumidores conocieron el alfajor por conocidos o por simple curiosidad.
* La industria del diseño y el packaging son aliados irreemplazables en la industria de las golosinas : (¿) La foto que acompaña esta nota nos exime de mayores comentarios. Desde hace años que los Capitán… tienen el mismo papelito. Eso si, ahora vienen sellados.
Entonces, ¿como hacen? Probablemente, la respuesta a esta pregunta esté en una mezcla de razones: El precio debe ser un componente. El sabor, es otro: Hace 40 años que los alfajores tienen el mismo gusto, que se diferencia de todos los demás:. Y sin duda alguna, el localismo debe jugar fuerte. Pero la respuesta concreta y contundente, aun está por escribirse.
Los alfajores capitan son riquisimos y baratos, no me molesta q digas q no te gustan, gracias a dios estamos en democracia, asi q hay libre albedrío.
Yo trabajo en capital y todos los dias veo calles inundadas de basuras, gente durmiendo o haciendo necesidades en la vereda..y es capital..y no es el "sur"
asi, q si queres hablar u opinar primero tenes q saber de lo q estas hablando...
la verdad me molestto muchisimo tanta despectividad, y agresion sin medida..
Desde Ya muchas Gracias.
districapitandelespacio@gmail.com
Por cierto, eso de "el azúcar cae y mancha"... ¿esperabas que la peguen con Plasticola? Si estamos hablando de algo "clásico" sin aditivos y con gusto artesanal, no esperemos que no manche. Es como si dijeras "el chocolate de tal alfajor se derrite rápido".
Saludos.
P.D.: unos comentarios arriba, uno puso una nota que ya se citó hace un tiempo largo, la de MinutoUno.
Para mí no sos más que un simple enfermo mental que lo único que sabe hacer es sentirse superior por vivir un poquito más al norte.
sinceramente.. por más que lo hagas en joda. no me parece bien de tu parte.. es com oque yo me cague de risa de la gente de irak que murió en la guerra, ahh noo pero es en joda.. riámosnos que soy chistosa.
Sos un pelotudo,y además un reberendo hijo de puta sabés?
después la gnte se pregunta por qué los de las provincias odian a los porteños.. nos odian.. y con toda la razón.
sos un enfermo
y aguante el capitán del espacio... no te gustó porque n osabés comerlo gilll.. porque te falta un poquito de ZONA SUR (l)
manu de Quilmes.
Les comento que tambien soy un desgustador de alfajores, cada vez que sale uno nuevo me lo compro para ver que onda, pero sin dudar, cuando voy al Kiosco a comprarme un alfajor, el "Capitan Triple" es el que prefiero, por calidad, precio, o costumbre, es una maza.
AGUANTE EL CAPITAN CARAJO.
y por ultimo, no podes hablar de viejo de este alfajor, no lo conoces, no tenes idea, y si es viejo, lo comia mi papa cuando era chico y ahora lo como yo tmb, eso habla mui bn del alfajor, ya q a pesar del tiempo y la competencia sigue estando ai para nuestro deguste personal y plasentero.. vos no sabes nada, vivis en capital, no tenes idea de lo q es un alfajor de clase..
la proxima vez recorre la ciudad..
jau!
sukii de solano
Me gustaría probarlos alguna vez pero vivo re lejos y acá no se consiguen.
El Cachafaz también me dijeron que es una masa
Como recomendación: La próxima cerrá los comentarios para que no te bardeen los boludos esos que no se bancan una joda
pero bue, empecemos. soy de capital federal, mas exactamente del barrio de almagro. pero el tema es que mis abuelos viven en quilmes desde hace 50 años, asi que te imaginaras que mas de una vez me mangufie un capitan.
yo no digo que sea el mejor, pero considerando la relacion precio/calidad es muy bueno. tanto el cachafaz como el havanna tan muy buenos, pero tienen un precio algo elevado y no se consiguen en todos lados, ojo actualmente vivo en la casa de la abuela, asi que conseguir los capitanes es muy facil.
la fabrica no la tengo muy lejos, pero el tema es que los cornudos no te venden. lo que si hay que resaltar es que si se va con una nota de jardin de infantes(mi tia trabaja en uno) pidiendo que les vendan para todos los pibes, ellos directamente preguntan cuantos necesitan y los obsequian.
cooomoo??? sisi, como leen, los de capitan del espacio les dan alfajores a los chicos de los jardines de infantes, no digo que se los regalen a todos, de hecho alguna que otra vez los pagamos a muy bajo precio en relacion con un kiosco, todo para que los pibes puedan tener un alfajor de desayuno con el mate cocido o leche.
cabe destacar que la frescura que poseen las tapas de galletita o bizcocho no la tienen ningun alfajor de ninguna fabrica de renombre, lease terrabusi o bagley. cosa que no se si lo habras notado, por que la salida que tienen los alfajores en quilmes es muy rapida, entonces siempre hay recambio de stock, manteniendo la frescura en todo momento.
ademas, te menciono solo para que sepas, que el dulce de leche que le ponen de relleno a los capitanes los hacen ellos mismos, ya que el dueño de capitan se canso de que hagan el dulce de cualquier forma y se compro vacas y campo para poder hacer su propio dulce, para garantizar un sabor y caildad parajos en toda su linea de produccion
saludos
exequielratari@hotmail.com
B O L U D O
Lejos el peor blog.
primero me bardeas al mejor alfajor
fulbito y después al capitan y discriminas a los de zona sur
me pareces un tanto pelotudo
que no sabe disfrutar de buenos alfajores sin tanta critica de obeso exquisita
De verdad!
El conde del alfajor.
tu conde...
¿Sabés que era ese algo, no? Eso equivalía a una sola cosa, un Capitán del Espacio !
Pasó el tiempo y ahora desde aca en Madrid cada vez que me hablan de alfajores Havanna o la mar en coche, es inevitable hacer referencia a ese excelso producto consumido en la infancia. Rico y nutritivo, contundente y para nada empalogoso.
¿ Havana, Jorgito, Bagley ? contra gustos no hay nada escrito, que querés que te diga, al Capitán no se lo cambia por ningún otro.
Algún día pasaré por la Capi y me dirigiré a algun kioskero vernáculo y le dire:"mi venir desde tierras lejanas a probar mejor alfajor de la galaxia, tener Capitán del Espacio ?" espero que su respuesta sea "si flaco, aca tenés uno!"
Saludetes !!!
Desde ya te dejo mis saludos,
P/d: Tmb hay un capitan sabor fruta. Tiene el paquetito verdecito.
1) alfajor Jorgito que venía hecho a mano y no con máquinas, aquellos no adolescentes recordarán el viejo envoltorio que era con laminado metalico y plastificado por encima
2) alfajor terrabusi, fabricado por terrabusi (no lo actual que es fabricado por kraft foods) el cual era el alfajor supremo de la tierra. Recuerden lo amarga que era su capa de chocolate(se usaba cacao puro), sin conservantes y no duraba mas de 60 días fresco como los havanna. Y lo mejor es que los podías encontrar en todas las capitales y ciudades de importancia del país.
3) alfajor suchard mousse otro golazo fabricado en gran parte a mano y que ningun otro alfajor tenía "el relleno mousse"
4) alfajor Havanna que era la mejor opción cuando quería uno comer un alfajor fresquito (recién fabricado) con toda materia prima de primera calidad sin conservantes adicionales
5) y el segundón y siempre lo serás bagley negro y blanco (que en aquella época no te pateaba el hígado su cobertura de chocolate)
Vos tenías esta relación:
con la plata que gastabas para comprar 42 jorgitos, te comprabas 50 capitanes del espacio.
tenías mejor precio que el mencionado, y tenías mas dulce de leche, mejor frescura en el alfajor y tiro una que no la saben: Las tapas con un lejano sabor a miel terminaban de formar el exquisito sabor del mismo.
Los tiempos cambian. Los procesos industriales tambien.
hoy en día las cosas son muy diferentes. Las mega-compañias que quieren abarcar toda la industria alimenticia generan una unica masa para todos sus productos. Las tapas de alfajores se estan fabricando con la misma masa con las que se fabrican las galletitas. Ese es el problema q radica en que 2 de los 250 alfajores que hay en el mercado sean realmente ricos.
Como ya imaginarán esas pocas fabricas son cachafaz, havanna y chupense una mandarina capitan del espacio. Aun fabrican sus tapas de alfajor desde materias primas reales.
La historia de capitan del espacio es un poco divertida, imposible de entender, muchos de los que viven en quilmes la deben conocer, y yo la sé por referencias de algunos.
La fabrica se encuentra a aproximadas 20 o 30 cuadras de la fabrica de cerveza quilmes sobre calle gran canaria. El dueño Angel de Pascali, tuvo la visión. Un italiano capo que la empezó de abajo, fabricando el con familiares y algun que otro empleado. Su objetivo en los negocios era llegar a tener su fabrica, su casita, su autito y con eso el ya era feliz. Debe emplear a 100 personas mas o menos. Su produccion es realmente chica para poder satisfacer a los muchachos del foro 3dgamers y al resto de la población pero con eso el es feliz.
No va a agrandar su fabrica nunca, no la va a vender tampoco. Tentativas de compras y de expansión formando sociedades con capitalistas tuvo muchisimas. Rechazó todas y mantiene su sueño en pié.
Asi que si algún día no encuentran "capitán" en los kioskos de su barrio es sólo por eso. A Don Pascali no le interesa, el es feliz así.
DATO IMPORTANTE: no viajen a Quilmes. DUDO QUE EN LA FABRICA TE VENDAN PRODUCTO SI NO SOS CLIENTE DE LA EMPRESA
EN RELACION CALIDAD-PRECIO LOS CAPITAN DEL ESPACIO SON LOS MEJORES ALFAJORES DEL MUNDO.
Te crees vivo porque vivis en Capital alfajorologo de mierda, sabes todo el sur que te falta bobo, y seguro que abro tu heladera y tenes una Quilmes así que no rompas los huevos. Gracias por existir capitan, (que para los giles de capital es "un tal capitan del espacio") EL MEJOR ALFAJOR DEL MUNDO, LEJOS.
SOY DE BERAZATEGUI Y ES EL UNICO ALFAJOR QUE COMO
(si tenes humor sabrás entender a esta pobre citadina de Quilmes)
PD: bastante viejito el post, peeeero, no quería dejarla pasar. Para que sepas no más, el dueño de C.E nunca quiso hacer propaganda de sus productos, el siempre eligió a sus usuarios habituales. Muchísimas empresas quisieron comprarla...
Pero Capitan del Espacio no se vende :B
Segunda crítica que te voy a responder, los Capitanes del Espacio no serán el gusto preferido por todos los paladares de la nación, pero eso depende de los gustos. Porque contenga condimentación "Barata" como decís vos, no significa que sea un mal alfajor, porque mientras no esté vencido ni en mal estado, está apto para consumo. Yo probé muchisimos alfajores, desde el más berreta al más top, (Soy una adicta a los dulces), y puedo decir que el Capitán del Espacio tenga lo que tenga, me gusta. Pero eso corre por cuenta de gustos.
Espero que no te ofendas con mi comentario, pasa que por más viejo que sea tu post, no puedo dejar pasar a gente sin información, pueden contaminar el futuro.
Lo dejo anónimo porque borré mi blog y tengo que hacer otro, sino te lo hubiera dejado.
Te mando un beso y comé lo que quieras, no hace falta un mal alfajor para rellenar con un poquito de gente tu blog ;).
P.D: "Si usted comenta aca es un grosso maaaaal" (Cambiá esto por favor, es ridículo).
Virginia
Y cuando tengas todo bien empastado en el esófago, te voy a agarrar de la solapa, y te voy a sacudir hasta que digas "Capitán es lo maaaaasssss!!!".
Luego, podrás regresar por donde viniste, sabiendo que en el Sur, tenemos orgullo, dignidad, amor propio y... Capitán del Espacio!
Y quizá tu analisis puntual, es correcto, pero hay cosas a las que la razón no puede desmenuzar.Va más allá de si el chocolate, o si el envoltorio...TIENE MAGIA.
Y si no, fijate que es un éxito hace 40 años y es una empresa pequeña con una distribución limitada.
Si no creciste en zona sur, es inútil, no vas a entenderlo.
Saludos!!!
El gusto es agradable, no enpalagan y el chocolate es rico.
Soy un barcelones -Catalunya, españa- adicto a los capitanes del espacio, justo mi pareja que es de zona sur vino con una caja, y varios paquetes de triples, y ya casi han desaparecido en menos de una semana, comienza la guerra encarnizada por los últimos...son un vicio.
Los habana para los guiris! Aguante Capitan jajaja
-Y apunte, más que zona sur, también tienes zonas pijas-chetas como adrogue o decenas de countries, es el gran, enorme, gigantesco, abandono institucional que existe en todo el cono urbano sur/oeste, las calles que se alejan del mini nucleo del municipio se degradan rapidamente, la iluminación pública, las calzadas, los servicios, la seguridad -bueno esto en todo Baires-...no se si el resto de argentina será igual, no lo creo, pero muchas cosas deben cambiar -no es la imagen que gusta exportar de buenos aires por europa, pero en extensión y en realidad social es enorme e indudable-, y deben hacerse desde arriba pero no con populismo barato para que los mismso se repartan el pastel y den choripanes para llenar bocas, si no con esfuerzos reales de cambio social. La verdad ver el camino negro entristecia bastante. Y de racismo entre propios argentinos, también triste, al fin y al cabo todos sois inmigrantes recientes menos los cuatro amerindios que llevan por ese continente unos cuantos milenios...pero bueno-
Sos un autentico IMBECIL, ojo, es otra bromita che!.
Lo dicho anteriormente: un alfajor, no lo máaas y tampoco un asco, pero al ser brutos no creo que los tontis entiendan ;)
en otra época te hubiesen fusilado!!!
=P
Saludos, a pesar de tu "desviación alfajorística"
No tienen nada que ver con la empresa. Son uno estafadores que se borran después de que uno les paga el pedido.
Corran la voz así no se clave más gente con estos estafadores
No tienen nada que ver con la empresa. Son uno estafadores que se borran después de que uno les paga el pedido.
Corran la voz así no se clave más gente con estos estafadores
A mi me encanta el capitán del espacio triple, ese si es una bomba de dulce de leche y antes siempre elegía el blanco, xq me encantaba el sabor q tenia y lo tierno que era. Vale aclarar que es parte de la mágia del alfajor terminar enchastrado de azúcar jajajaja pero ese fanatismo que los quilmeños tenemos por el alfajor es por tradición, por comerlos desde chicos, en la escuela y la merienda. Si somos realistas hoy en día hay alfajores que pueden considerarse de mayor "calidad culinaria". Por mucho que lo amemos y nos remonte a nuestra grata infancia, no deja de ser un alfajor pedorro (sin animo de ofender la susceptibilidad de nadie). Saludos!