Guaymallen, alfajor con historia

El rock esta salvado, vuelve Vilma Palma luego de llenar estadios gigantes en New York, El cartel aclara que hay capacidad limitada (¿será de hacer música?)

Hace unos días venía caminando por la calle muy tranquilo y pensando en nuevas aventuras alfajoriles cuando de repente me encuentro con un cartel que me alegró el día, que digo el día, el año, el siglo. Me enteré de la existencia de un festival llamado “Beer Festival” que contaría como principal atracción la vuelta a los escenarios argentinos de una de las bandas que más influyó en la historia del rock en Argentina, nada más y nada menos que Vilma Palma e Vampiros, creadores de clásicos sin tiempo como “La Pachanga” y….estemm…..bue…ustedes se acuerdan de ese otro tema que decía “chandu chandu eeeh, chandu chandu ehh”. En este momento que el rock nacional esta pasando por uno de sus peores momentos, esta vuelta sin duda será decisiva para que el género recupere su lugar debido a su original y poderoso sonido y sus profundísimas letras.
En vista del seguro éxito y de las hordas imparables de Vilmapalmeros que inundarán las calles de Buenos Aires, muchos empresarios están planeando grandes regresos para este verano. Veamos algunos de ellos que ya están confirmados:
El regreso de “La Sonora de Bruno Alberto”: los creadores del inolvidable hit “Tira la goma” y otras joyas de la historia de la música volverían en el “Fernet con cola Festival” a realizarse en el club “Maria Marta Serra Lima” ubicado en González Catán. El grupo realizará una presentación de 15 minutos en la que harán un repaso profundo por todos sus discos y tendrá como invitados a Samba Quipildor y el grupo Vivencia. Se habría invitado a participar de dicho festival a Callejeros pero ellos habrían declarado que “no tocamos con grupos que hacen música tan elaborada” y que ellos “no transan con caretas que trabajan para discográficas multinacionales”.
El regreso de “The Sacados”: tras cansarse de esperar durante décadas que a Tinelli le vaya lo suficientemente mal para revivir “Ritmo de la Noche” este grupo que marcó un antes y un después en el rock nacional se juntaría en el “Te con leche Festival” en la sociedad de fomento “Guido Gorgati” en Pablo Nogués. Al parecer el cantante estuvo internado durante años en una clínica para recuperarse de su adicción a aspirar polvo de hornear y las dos chicas vivían juntas como pareja en la recientemente quemada Villa Cartón, por lo que vienen por el pancho y la Coca. De soportes tocarían “Clericó con Cola” y “Pancho y la sonora Colorada”. Nuevamente se invitó a Callejeros pero declararon que no pueden participar porque estarían ocupados presentando un single con 3 temas que encontraron en un cassette grabado con un walkman durante un ensayo 5 meses antes del incendio de Cromañon que se va a llamar “Un pesito por nuestros futuros muertos” con la colaboración de Calamaro y Mimi Maura (para ser parte del 95% de los discos en Argentina que los tienen como invitados). Su cantante Pato Fontanet declaró que “ellos no transan con el sistema ni con las multinacionales” y confirmó que dicho single costaría tan sólo 80 pesos y vendría en cajitas de cartón corrugado.
El regreso de Ilya Kuryaki and the Valderramas, creadores de himnos del rock tales como “Es tuya Juan”, “Abarajame” y “Coolo” (nadie olvidará esa impresionante letra que decía “a mover el culo, a mover el culo”) se presentarán en el “Moscato Festival”, sin lugar confirmado debido a que no existe ningún lugar en la Argentina capaz de albergar a los millones de fans acérrimos que esta banda tiene. Al parecer vuelven tras una charla que el hijo de Spinetta tuvo con su hermana (también hija del Flaco) al darse cuenta que entre ambos no habían terminado de destruir el prestigio que su padre había logrado en el rock decidieron rearmar el dúo, olvidándose del hecho de que el talento se salta una generación.
Sumado a esto, el otro que estaba con el hijo de Spinetta en este legendario dúo estuvo a punto de suicidarse tras leer en un fotolog de quinceañeras chetas hardcore de Belgrano que “Noz DiMoz Knta q L Kantnt d BaBaZonIKoz s + FeO k Kgr HazYendo L BrtKal X eZo sTariA ReVuEno K BuElvn Loz Kraky Xk StabN ReFuErTz” (sic). Tras consultar a un experto en idiomas infrahumanos el mensaje que vio el otro que estaba en Ilya Kuryaki sería este: “nos dimos cuenta que el cantante de Babasónicos es más feo que cagar haciendo la vertical por eso estaría rebueno que vuelvan los Ilya Kuryaki porque estaban refuertes”. Tocarían de soporte Los Tucu Tucu y Jazzy Mel (si lo dejan salir del geriátrico). Callejeros fueron invitados pero nuevamente se negaron a presentarse argumentando que “sólo tocamos con bandas más chotas que la nuestra y que no hayan transado con los caretas”.
El regreso del grupo Bravo en el “Vino con Sandia Festival” a realizarse en el Estadio de Badmington “Juan Carlos Perez Loiseau” en Valentín Alsina. Los genios creadores de clásicos indiscutibles como “Desierto sin amor” y “te recuerdo” se unirían luego de que el ex guitarrista de la banda se encontrara al cantante en el “Tren Blanco” de los cartoneros un martes a las 3 de la mañana cuando ambos volvían para llevar el sustento a sus familias, ambas viviendo en la Villa 31 en Retiro. El resto de la banda tuvo que dejar sus trabajos como músicos de Néstor en Bloque y demás bandas destinadas a perdurar en la historia de la música. Se invitaron a bandas soportes de la talla de La 25, Jóvenes Pordioseros e Intoxicados pero todos rechazaron la invitación por miedo a los incidentes que podría causar la barra brava de Bravo y que podrían hacer que todo “se vaya al carajo”. Callejeros por su parte aceptó tocar ya que “nuestra música tiene la misma complejidad que Bravo y ellos son del palo” y finalizarían su show con fuegos de artificio y cañitas voladoras.
Por su parte se realizaría también un festival en el que participarían cientos de bandas de todos los estilos pero no para festejar una reunión sino que para pedir la separación del grupo Turf. Bajo la consigna “Por la disolución de Turf para que el rock no se vaya más a la mierda” todos los grupos presentarían 5 millones de firmas que se juntaron en tan sólo 2 horas tras poner un stand en la feria de La Salada. Para no ser menos Callejeros declararon que ellos quisieran participar ya que “de los millones de banditas argentinas con cantantes que imitan a Mick Jagger Turf es la peor” pero que estarían rodeados de “caretas que quieren tocar bien” y que a ellos “les chupa un huevo lo que digan los medios y la censura” por lo que prometieron “muchos más años de música de mierda, peor incluso que la de Turf”.

Los Guaymallen en sus tres presentaciones

Pasemos ahora a la crítica alfajoril a los que los tengo acostumbrados. Hoy hablaremos de un alfajor clásico: el Guaymallen. Desde mi infancia al día de hoy existen muy pocos alfajores que se hayan mantenido en el tiempo, y los Guaymallen son un claro ejemplo, por otro lado hasta donde he averiguado no existe otro alfajor que haya sido nombrado en una canción. Mucha gente recordará los tiempos en los que Iván Noble hacia rock y no pretendía ser otro clon patético del aún más patético Sabina y tenía tantas posibilidades de garcharse a Natalia Oreiro y Julieta Ortega como Guido Suller de salir con vida luego de meterse en la barra brava de Morón. Por esas épocas Noble cantaba en “Los Caballeros de la Quema” una canción llamada “Patri” que en su letra decía “la noche se hace demasiado larga con un Guaymallen de cena”. Más allá de pensar que dicha mención forme parte de una publicidad subliminal es de destacar que el rock nunca volvió a hablar de los alfajores en su historia.
Esta vez me ocuparé de dos de sus tres versiones triples: el blanco y el negro. Para empezar diremos que vienen en un packaging más elegante del que solían venir cuando yo era chico, ya que ahora vienen cerrados y con colores bastante llamativos. Ambos alfajores vienen con baño de repostería no demasiado abundante, el negro tiene tres capas de galletita oscura con sabor a cacao mientras que las galletitas del blanco tienen un buen sabor a vainilla, que no se desmigajan demasiado. Lo que sí tienen en forma abundante es el dulce de leche, que suele rebalsar por los costados manchando el interior del pack por lo que se hace casi obligatorio lamerlo al terminar el alfajor para redondear la experiencia. Lo malo es que el sabor no dura demasiado luego de terminarlo pero la verdad es que llenan bastante y son baratos.
Yo tenía recuerdos muy patentes de que tras comer un Guaymallen la boca te quedaba tan pastosa y grasosa que pensabas que te habías chupado un paquete de velas completo pero se nota que en vista de la gran competencia que existe en la actualidad, sus fabricantes han puesto materias primas de mayor calidad para no perder terreno. Por esto debo serles sinceros ya que me sorprendí y les voy a dar más nota de la que pensaba que iban a tener en un principio, realmente quería hacerlos mierda. Ya que estamos les recomiendo visitar la página web de la empresa en www.alfajor-guaymallen.com.ar/empresa.html y en dejar su comentario en el libro de visitas mencionando que vinieron de esta página, a ver si los capos se ponen con una caja de alfajores debido a la buena crítica que les estoy regalando. Por todo esto:

Lo bueno: barato y con mucho dulce de leche.

Lo malo: el baño deja mucho que desear


Calificación: 3 alfajores sobre 5